本書精選瞭日常生活中100餘種“抗癌”食品,不但扼要地介紹瞭各種食品的性味功效和適用範圍,而且推薦瞭各式各樣的相關食療方和藥膳方,並詳細描述其加工方式和方法,為廣大癌腫患者及其傢屬提供瞭一本非常實用的飲食參考讀物。書中還用適當的篇幅,對當前癌腫患者中流傳的“忌口”問題,進行瞭溯本探源式的分析,澄清瞭一些錯誤認識,同時給予令人信服的科學解釋。本書也可供廣大醫務、臨床工作者和食療愛好者日常參考。
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