《动物防疫检疫技术与法规》从宏观和微观上全面、系统地阐述了动物免疫、动物检疫、防疫监督、疫情普查、疫病诊断、疫情扑灭、预防用生物制品、消毒药品、治疗药品，并按照国家对动物疫病的分类，分别对当前主要的疫病从病原、流行特点、临床症状、病理变化、诊断、防治角度进行了论述。
动物防疫检疫和畜产品安全问题已经成为世界关注的话题，严重影响着每个国家的社会稳定、经济发展和人民健康。搞好动物防疫工作，不仅可以促进畜牧业的发展，而且有利于农业和农村经济结构调整，有利于农业增效、农民增收，有利于树立我国畜产品的国际形象和促进对外贸易的发展。
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