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特色清真菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

特色清真菜
☆☆☆☆☆
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吳傑 編
中國建材
2003-1
83
21.00元
9787801593627

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发表于2024-11-23

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圖書描述

為瞭弘揚民族飲食文化，普及烹飪技術，增加對民族特色菜的瞭解與掌握，我們匯同吉利堂美食府清真菜烹飪名師撰寫瞭本書。

本書以具有民族特色菜為中心，介紹瞭菜肴的製作工藝及特色，還配有彩色菜例圖片，圖文並茂，通俗易懂，不僅可以滿足廣大穆斯林朋友對烹飪技術的需要，而且可以作為酒店、傢庭的理想清真菜工具書。

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