新编瓜雕分步图解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


新编瓜雕分步图解

简体网页||繁体网页
杜文利 编
2004-4
87
34.00元
9787538141412

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发表于2024-11-13

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图书描述

《新编瓜雕分步图解》出版旨在让更多的食品雕刻爱好者了解这门充满活力的技艺,并在《新编瓜雕分步图解》中汲取一些有用的东西。食品雕刻在当今餐饮界越来越受到重视。一件件雕品就是一首首诗,一幅幅画。摆上台面不仅提高了宴席的档次,而且烘托出了浓厚的欢乐气氛,表达了对客人的重视和接待之隆重。为了满足广大食雕爱好者学习技术的需求,《新编瓜雕分步图解》在出版前经过长期策划,充分调查了不同层次的读者,了解到他们对食雕书籍内容的要求,再加上编者在近20年的食雕生涯中积累的经验和独到的刀法。

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