乳粉

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出版者:第1版 (2003年1月1日)
作者:郭本恒编
出品人:
页数:371 页
译者:
出版时间:2003年1月1日
价格:56.00元
装帧:平装
isbn号码:9787502548278
丛书系列:
图书标签:
  • 母乳喂养
  • 配方奶粉
  • 婴儿营养
  • 育儿知识
  • 喂养指南
  • 宝宝健康
  • 0-1岁
  • 母婴用品
  • 营养配方
  • 乳制品
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具体描述

本书为“现代乳品加工技术”丛书的一个分册。 主要介绍乳粉、乳清粉、乳糖、干酪素的性质、功能、生产与应用等,配制乳粉的配方设计与生产,乳粉生产机械与设备,工厂设计与管理等内容。本书理论和实用并重,力求反映现代乳粉加工技术的最新发展趋势与动态。本书可供从事乳粉研究人员、生产技术人员和管理人员使用,亦可供高等院校相关专业师生使用。

《风起云涌:二十世纪中国经济变迁录》 内容梗概: 本书以宏大的历史视角,深入剖析了二十世纪中国经济所经历的翻天覆地的变化。从晚清的积贫积弱,到民国时期的曲折发展,再到新中国成立后波澜壮阔的社会主义建设,直至改革开放的伟大实践,本书详细描绘了中国经济发展脉络中的每一个重要节点。 第一部分:积贫积弱与转型挣扎(1900-1949) 晚清的经济困局: 本部分将首先回顾晚清时期中国经济的深层病灶。在列强的侵略和不平等条约的压迫下,中国的自然经济遭到破坏,传统的农业生产模式受到冲击,手工业面临着来自洋货的严峻挑战。鸦片贸易的泛滥导致白银大量外流,国家财政日益枯竭。同时,腐败的官僚体系和僵化的社会结构也严重阻碍了任何实质性的经济改革。作者将通过对当时赋税制度、土地所有权、商业活动以及对外贸易状况的细致梳理,展现一个贫困、落后且充满内忧外患的旧中国经济图景。 民国时期的曲折前行: 辛亥革命推翻了帝制,但中国的经济发展并未就此一帆风顺。本部分将重点分析民国时期经济发展的特点与挑战。一方面,一些民族资本家在艰难环境中艰难崛起,民族工业在纺织、轻工等领域取得了一定的进展,上海、天津等沿海城市成为新的经济中心。另一方面,军阀混战、内战不断以及日本侵略,给中国经济带来了巨大的破坏。通货膨胀、金融动荡、农业生产的停滞以及外资的进一步渗透,使得民国经济始终处于一种不稳定的状态。本书将详细介绍民国时期的货币制度改革、财政政策、产业结构以及社会分配问题,力图呈现这一时期经济发展的复杂性与多重困境。 第二部分:社会主义建设与探索(1949-1978) 新中国经济的奠基: 新中国的成立标志着中国经济发展进入了一个全新的历史阶段。本部分将详述新中国初期如何迅速恢复国民经济,并进行大规模的社会主义改造。土地改革的完成,使亿万农民摆脱了封建地主的压迫,提高了农业生产的积极性。对私营工商业的社会主义改造,将分散的个体经济和资本主义经济纳入国家计划轨道,为建立独立的、相对完整的工业体系奠定了基础。苏联的援助在这一时期发挥了关键作用,帮助中国建立了包括重工业在内的许多基础性工业项目,为中国的现代化建设奠定了初步的物质基础。 计划经济时代的挑战与成就: 本部分将深入探讨“一五”到“五”计划期间中国计划经济体制的运行。在这一体系下,国家通过宏观调控,集中资源发展重点产业,取得了显著的成就,例如“两弹一星”的成功研制,中国初步建立了相对完整的工业体系,为后来的经济发展积累了重要的物质和技术储备。然而,计划经济也带来了其固有的弊端,例如效率低下、创新活力不足、资源配置扭曲以及人民生活水平提高缓慢等问题。作者将结合当时的经济政策、生产数据、人民公社制度以及“大跃进”和“文化大革命”对经济造成的冲击,全面分析这一时期中国经济发展中所经历的辉煌与挫折。 第三部分:改革开放与腾飞之路(1978至今) 经济体制改革的启动与深化: 1978年,中国共产党十一届三中全会作出了改革开放的伟大决策,中国经济发展由此驶入了快车道。本部分将系统梳理改革开放以来中国经济体制改革的历程。从农村改革的“家庭联产承包责任制”的推行,到城市经济体制改革的逐步深化,再到社会主义市场经济体制的建立和完善,本书将详细阐述价格改革、所有制改革、企业改革、金融改革等关键环节。作者将重点分析市场机制在中国经济中的引入和作用,以及国有企业改革、民营经济的崛起、对外开放政策的实施(如设立经济特区、加入世界贸易组织)对中国经济的深刻影响。 融入全球经济与可持续发展: 随着改革开放的深入,中国经济以前所未有的速度融入全球经济体系。本部分将探讨中国在全球经济格局中的地位变化,以及加入WTO后中国经济的腾飞。同时,本书也将关注中国经济发展过程中出现的新挑战,例如收入差距扩大、环境污染、资源约束以及结构性失业等问题。作者将分析中国在推动经济高质量发展、构建现代化经济体系、实施创新驱动发展战略以及应对全球经济不确定性方面的努力和成就。内容将涵盖产业升级、科技创新、区域协调发展、对外贸易政策的调整以及绿色发展理念的实践。 总结: 《风起云涌:二十世纪中国经济变迁录》不仅仅是一部经济史著作,更是一部描绘中华民族在经济领域奋斗、探索、改革与腾飞的史诗。本书通过详实的史料、严谨的分析和生动的叙述,为读者呈现了一个立体而深刻的中国经济发展画卷。它不仅有助于理解中国过去一个世纪的经济轨迹,更能为当下及未来的经济发展提供宝贵的历史借鉴和深刻的启示。本书适合对中国历史、经济发展、社会变迁感兴趣的广大读者阅读。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的魅力在于,它并没有试图去给读者灌输什么大道理,而是通过一个鲜活的故事,引导读者去思考。主人公在经历生活中的种种困境时,并没有选择抱怨或者放弃,而是努力去寻找解决的办法,并在过程中不断成长。作者并没有直接告诉我们应该如何做,而是通过主人公的行动和选择,让我们体会到其中的智慧和力量。这种“寓教于乐”的方式,使得读者在阅读过程中,能够获得一种潜移默化的启迪,从而反思自己的生活。

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读这本书,就像是在品味一杯陈年的佳酿,越品越有滋味。作者在故事情节的编排上,并没有强求每一处都必须惊心动魄,而是注重整体的连贯性和人物情感的发展。即使是那些看似不经意的插叙,也往往能为后续的情节埋下伏笔,或者深化人物的性格。例如,书中关于主人公童年经历的零散回忆,在刚开始读的时候,可能觉得与主线故事关联不大,但随着故事的深入,你会发现这些童年经历正是塑造主人公如今性格的关键。这种“润物细无声”的叙事方式,体现了作者高超的叙事技巧。

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文字的运用上,这本书呈现出一种独特的艺术风格。作者的语言,时而像清澈的溪流,潺潺流淌,细腻而温柔;时而又像激昂的瀑布,奔腾直下,充满力量。在描绘主人公内心孤独的时刻,作者会用一些充满诗意的词句,将那种漫无边际的忧伤渲染得恰到好处,例如,“夜色如同湿漉漉的墨汁,将整个世界晕染成一片模糊的剪影”。而在描述主人公决心改变现状时,语言又会变得异常坚毅,仿佛带着雷霆万钧之势。这种语言风格的张弛有度,使得整本书的情感表达更加丰富,也更能抓住读者的注意力。

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这本书最让我动容的是,它没有回避现实生活中的艰难。主人公并非生活在童话里,他同样会遇到挫折,会承受痛苦,会感到迷茫。但作者并没有沉溺于描绘绝望,而是着重展现了主人公在逆境中展现出的坚韧和希望。即便是在最黑暗的时刻,主人公也依然保有对生活的热爱和对未来的憧憬。这种对人性光辉的赞美,以及对生活的热情,使得这本书充满了正能量,读完之后,让人心中升起一股力量,感觉自己也能够勇敢地面对生活中的挑战。

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阅读过程中,我常常会被一些意想不到的细节所打动。书中有这样一段描写,主人公在一次漫长的旅途中,因为旅途的疲惫,在一家偏僻小镇的客栈休息。作者并没有去渲染旅途的艰辛,而是将笔触转向了客栈里的一个细节:一个老妇人在昏黄的灯光下,慢悠悠地缝补着一件有些陈旧的衣裳。那一针一线,带着岁月沉淀的痕迹,也带着一种不急不躁的从容。作者用寥寥数语,却勾勒出一种属于那个时代、属于那个地方特有的生活气息,以及其中蕴含的坚韧与温情。这种对生活细节的敏锐洞察力,使得书中每一个平凡的场景都充满了生命力,让读者在不经意间触碰到那些被我们忽略的美好。

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我特别喜欢书中对环境描写的细腻之处。作者笔下的每一个场景,都仿佛被赋予了生命。无论是风吹过树叶发出的沙沙声,还是雨滴落在窗户上的滴答声,都被作者描绘得栩栩如生。在主人公感到失落的时候,作者会用阴沉的天气来烘托他的心情,例如,“乌云密布的天空,像是压在心头的巨石,让人喘不过气来”。而在他获得希望的时候,阳光又会穿透云层,洒下温暖的光芒。这种将环境与人物内心世界相融合的描写方式,极大地增强了作品的感染力。

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从整体的结构来看,这本书的布局非常巧妙。作者并非线性叙事,而是运用了多角度、多时空的叙述手法,将故事层层剥开。有时会突然跳跃到主人公的过去,有时又会插入其他人物的视角。这种非线性的叙事方式,虽然可能需要读者花费更多的心思去梳理,但却能够有效地避免故事的单调,让整个阅读过程充满探索的乐趣。每一个片段的出现,都似乎在为最终的揭示添砖加瓦,最终形成一幅完整而深刻的图景。

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书中对于人物塑造的深度,令人印象深刻。主人公并不是那种完美无瑕的英雄,他身上有着普通人的优点,也带着一些不为人知的缺点和困惑。作者并没有试图去掩盖这些,而是坦然地将它们呈现出来。例如,在主人公面临某个重大抉择时,他内心有过挣扎,有过犹豫,甚至有过逃避的念头。作者通过描绘主人公在深夜辗转反侧,对着窗外的月光沉思的场景,将他内心的矛盾与煎熬展现得淋漓尽致。这种真实的人物形象,没有丝毫的做作,反而更容易引起读者的共鸣,让我们在主人公身上看到自己的影子,感受到人性的复杂与多元。

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这本书的封面设计,就如同沉浸在一片温润的奶白色光晕中,让人第一眼就感受到一种宁静与纯粹。翻开书页,一股淡淡的、几乎难以察觉的馨香似乎从纸张间弥漫开来,仿佛是经过精心晾晒的干草,又像是阳光下晒过的棉被,带着一种朴实而令人安心的触感。作者在叙述的起笔处,并没有立刻抛出什么惊心动魄的故事情节,而是像一位经验丰富的农夫,细致地描绘着晨曦中农田的景象。露珠在草叶上闪烁着细碎的光芒,远处鸡鸣犬吠隐约可闻,空气中弥漫着泥土和青草混合的独特气味。这种开篇,虽然没有直接展示宏大的场面,却以一种极为细腻的笔触,构建了一个充满生活气息的场景,让读者不由自主地代入其中,仿佛置身于那个宁静的乡村早晨,感受着万物苏醒的生机。

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从故事的推进来看,作者并没有刻意制造悬念或者设置跌宕起伏的情节。相反,他更像是一位循循善诱的老师,用娓娓道来的方式,将人物的内心世界一点点展现在读者面前。主人公的每一个微小的动作,每一个细微的表情,都被作者捕捉得淋漓尽致。比如,在描述主人公一次偶然的邂逅时,作者并没有直接描写两人的对话,而是花了相当大的篇幅去刻画主人公当时的心情变化,从最初的惊愕,到随后的好奇,再到一种难以言喻的微妙情感的萌芽。作者通过对主人公眼神的描绘,肢体语言的细致刻画,以及内心独白的深入挖掘,将一个人物复杂而细腻的情感世界展现在读者眼前。这种“慢”的叙事节奏,恰恰是对人性深处情感的有力探索,让读者在平静中体会到更深层次的共鸣。

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