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HACCP原理与实施 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

HACCP原理与实施
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
钱和 编
中国轻工业出版社
2003-1
361
46.00元
简裝本
9787501938902

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发表于2024-12-25

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图书描述

《HACCP原理与实施》包括九章：概论；食品安全危害及其预防措施；良好生产规范；卫生控制程序和卫生标准操作程序；HACCP的研究与实施、审核；预测微生物学和HACCP；食品安全控制体系的发展历史与前景展望。

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