天麻栽培与加工新技术

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出版者:科学技术文献出版社
作者:刘炳仁
出品人:
页数:287
译者:
出版时间:2002年01月
价格:13.0
装帧:平装
isbn号码:9787502341244
丛书系列:
图书标签:
  • 天麻
  • 中药材
  • 栽培技术
  • 加工技术
  • 农业科技
  • 种植技术
  • 药用植物
  • 健康养生
  • 现代农业
  • 经济作物
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具体描述

本书概述了天麻的种类与分布、药用与食用价值、天麻的生产前景;详细地阐述了天麻与蜜环菌的植物学形态特征与生物学特性;天麻与蜜环菌的关系,蜜环菌、萌发菌菌种的制种方法;天麻的有性繁殖和无性繁殖栽培新技术;天麻的经验栽培方法;天麻的四季管理,天麻冻害、病害、虫害的防治;天麻的收获与加工新法;天麻的食用加工新法与药用方集;天麻、天麻伪品、蜜环菌的真假鉴别等内容。内容新颖翔实,理论与实践相结合,技术先进具体

《天麻栽培与加工新技术》是一部专注于揭示天麻产业前沿实践与创新工艺的著作。本书旨在为广大天麻种植者、加工企业及相关科研人员提供一套系统、实用且具有前瞻性的技术指南。 内容聚焦与核心价值: 本书并未涉足天麻的传统药理作用、历史渊源或基础生物学特性,而是将目光锁定在如何通过现代科技手段,显著提升天麻的产量、品质,并拓展其加工应用的新领域。其核心价值在于: 1. 优化栽培技术: 仿生栽培模式: 深度解析如何模仿天麻野外生长的自然环境,通过构建适宜的菌材基质、温湿度调控以及光照模拟,大幅提高天麻的成活率和产量。这部分内容将具体介绍新型仿生菌材的配比、灭菌方法及接种技术,并详细阐述不同生长阶段对环境参数的精确需求。 病虫害绿色防控: 聚焦于天麻生长过程中易发的真菌病害(如枯萎病、黑斑病)和虫害(如螨虫、线虫)的早期识别、诊断及综合防治策略。强调生物防治、物理防治和低毒高效化学农药在天麻病虫害管理中的应用,并提供无公害栽培的实操方案。 新品种选育与应用: 介绍当前市场上具有高产、抗病、药用成分含量高等优良特性的天麻新品种(品系)及其选育的新进展。分析不同品种的栽培适应性、市场潜力以及如何根据当地资源优势选择最适宜的种植品种。 设施化与智能化栽培: 探索利用现代农业设施(如智能温室、无土栽培系统)以及物联网、大数据等技术,实现天麻栽培过程的精准化、自动化管理。内容将涵盖智能环境监测、自动化灌溉施肥、远程监控等应用实例,旨在降低劳动强度,提高管理效率和生产稳定性。 2. 创新加工工艺: 现代化初加工与储存: 详细介绍天麻采挖、去杂、清洗、干燥等初加工环节的最新技术和设备。重点阐述不同干燥方式(如热风干燥、真空干燥、冷冻干燥)对天麻有效成分保留的影响,以及科学的储存条件(如温度、湿度、包装材料)对延长保质期和保持品质的关键作用。 功能性成分提取与分离: 深入探讨天麻中主要活性成分(如天麻素、天麻苷等)的高效提取、纯化和分离技术。内容将涵盖超声波辅助提取、酶法提取、超临界流体萃取等绿色环保型提取技术,以及膜分离、色谱分离等现代分离技术在提高提取效率和产品纯度方面的应用。 深加工产品开发: 聚焦于将天麻加工成高附加值的终端产品。这部分内容将涵盖天麻提取物在保健食品、功能性饮料、化妆品等领域的应用开发,以及天麻活性成分的缓释载体技术、微胶囊技术等,以拓展其应用范围和市场价值。 质量控制与标准化: 介绍天麻及其加工产品的质量检测方法和国家/行业标准。包括高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)等常用分析仪器在测定天麻中有效成分含量、有害物质残留(如农药残留、重金属)方面的应用,确保产品质量安全可靠。 目标读者与受益: 本书适用于: 天麻种植户: 学习先进的栽培技术,提升产量和品质,实现经济效益最大化。 农技推广人员: 掌握最新技术动态,为农民提供科学指导。 农业科研机构: 了解行业前沿研究方向,为进一步科研提供参考。 天麻加工企业: 学习高效、绿色的加工工艺,开发高附加值产品,提升市场竞争力。 对天麻产业感兴趣的投资者: 了解行业发展趋势和技术瓶颈,做出明智投资决策。 通过阅读本书,读者将能够深入理解现代天麻产业的技术脉络,掌握提升天麻产量、品质和市场价值的关键技术,从而为推动天麻产业的可持续发展贡献力量。本书旨在成为天麻领域从业者和研究者不可或缺的实用工具。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我是一名对草药种植有浓厚兴趣的爱好者,尤其关注那些市场需求大、种植效益高的品种。天麻,作为一种名贵的中药材,其药用价值自古以来就被广泛认可,近些年随着健康意识的提升,其市场需求更是持续走高。因此,我一直想寻找一本能够系统介绍天麻种植技术,特别是能够指导我掌握一些“新技术”的书籍。“新技术”这几个字,对于我来说,就像是一扇通往更高效、更科学种植方式的大门。我希望这本书能够深入浅出地讲解,比如在育苗环节,是否有什么新的优良品种的选育和繁殖技术?在栽培基质方面,除了传统的腐殖土,是否有更加环保、肥沃、透气性更好的配方?在病虫害防治上,是否推荐了生物防治、物理防治等绿色无公害的方法,而不是一味依赖化学农药?对于加工方面,我同样充满了期待。如何才能更好地提取天麻的有效成分,比如天麻素?是否有新的干燥、粉碎、炮制技术,能够提高药材的质量和稳定性?是否能介绍一些如何将天麻加工成更易于使用的产品,例如速溶粉、提取液、甚至是一些保健食品的配方?我希望这本书能够提供一套完整的解决方案,让我能够从零开始,掌握一整套现代化、高效化的天麻栽培和加工技术,最终实现经济效益的最大化。

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这本书的书名《天麻栽培与加工新技术》立刻吸引了我,因为我一直对那些能够将传统知识与现代科技相结合,从而提升产业效益的案例充满好奇。我是一名专注于农业经济学研究的学者,我始终关注产业升级、技术创新如何驱动经济增长。天麻,作为一种重要的经济作物,其种植和加工环节的每一个细微的改进,都可能带来显著的经济效益。我希望这本书能够从经济学的视角,深入分析这些“新技术”的成本效益比,探讨它们在规模化推广中的可行性和市场潜力。例如,书中是否会提供关于采用新型栽培模式(如工厂化栽培、立体栽培)的投资回报分析?是否会评估不同加工新技术(如超临界萃取、膜分离技术)的设备投入、运行成本以及产品附加值的提升情况?我希望这本书能提供一些量化的数据和案例,帮助我理解这些新技术是如何降低生产成本、提高产品质量、拓宽销售渠道,最终实现天麻产业的经济效益最大化的。从经济学的角度来看,这本书的内容,将是对天麻产业现代化转型的一次重要审视,也是对技术创新驱动农业经济发展的一次生动注解。

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这本书的书名,让我立刻联想到那些能够改变一个产业面貌的创新力量。《天麻栽培与加工新技术》,这几个字不仅仅是技术的更新,更代表着一种思维模式的转变。我是一名关注农业科技发展的媒体工作者,我一直在寻找能够体现科技赋能农业、助力乡村振兴的鲜活案例。天麻,作为一种具有悠久历史和广泛应用前景的药用植物,其产业的发展离不开技术的进步。我希望这本书能够深入挖掘和梳理那些真正具有突破性的“新技术”。在栽培方面,是否涵盖了基因编辑、分子育种等前沿技术在天麻品种改良上的应用?是否详细介绍了智慧农业在天麻种植中的实践,比如物联网、大数据在精准管理、环境监测、病虫害预警等方面的应用?在加工方面,是否介绍了超临界萃取、酶辅助提取等高效、绿色的提取技术,以提高天麻中有效成分的得率和纯度?是否探讨了如何利用现代食品工程技术,开发出功能性更强、更符合市场需求的天麻功能性食品、保健品?我希望这本书能够以案例分析、技术详解、数据支撑等多种形式,清晰地展现这些新技术的原理、操作流程、效果以及推广前景。这本书的内容,对我而言,是关于如何通过科技创新,推动传统中药材产业走向现代化、国际化,实现价值链提升的深度解读。

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我对这本书的期待,在于它能够提供关于天麻种植和加工方面,真正具有“新技术”的实用指导。作为一名在农村有多年种植经验的农民,我深知传统种植方式在产量、质量和抗风险能力方面的局限性。过去,我们种植天麻,很多时候依赖于经验和老一套的方法,遇到病虫害或者天气变化,往往束手无策,导致收成不稳定,效益不高。这本书名中的“新技术”,让我看到了希望。我希望它能教会我如何利用科学的方法,更轻松、更高效地种植天麻。比如,书中是否会介绍如何选择更适合当地环境、产量更高、抗病性更强的天麻品种?在种植基质方面,是否有什么新的配方,能够让天麻长得更好,更快?我尤其关心病虫害防治,希望能学到一些不打药或者少打药的“绿色”方法,这样种出来的天麻才能卖个好价钱,吃起来也放心。加工方面,我也很感兴趣。现在很多地方都流行把农产品进行深加工,提升附加值。我希望这本书能告诉我,如何把刚采摘出来的天麻,加工成更容易储存、运输,或者更方便消费者使用的产品。比如,有没有什么方法能把天麻的味道和营养保留得更好,做成方便食用的干片、粉末,甚至是其他有创意的产品?我希望这本书的内容,能够真正帮助我们农民解决实际问题,让天麻种植业变得更赚钱,更有奔头。

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《天麻栽培与加工新技术》这个书名,让我联想到科学研究的不断进步,以及技术如何能够改变一个古老的产业。《天麻栽培与加工新技术》这样的标题,很容易引起像我这样对科学前沿充满好奇心的人的注意。我是一名科学史研究者,我喜欢追溯技术发展的脉络,并分析技术变革对社会和产业带来的影响。我希望这本书不仅仅是技术的罗列,而是能够展现“新技术”是如何在天麻栽培和加工领域涌现出来的,这些技术背后有哪些科学原理的支持?是哪些科研人员或者团队在推动这些创新?这些新技术又是如何一步步被引入到实际生产中,并最终改变了天麻的种植模式和产品形态?我期待书中能够提供一些关于天麻研究的最新科学进展,比如基因组学、代谢组学等在天麻品种改良和活性成分挖掘方面的应用。同时,我也对加工新技术背后的科学机制感兴趣,例如,为什么某种提取技术能够更有效地保留天麻中的某种活性成分?这些新技术在降低环境污染、提高资源利用率方面又扮演了怎样的角色?这本书的内容,对我而言,将是了解现代科技如何重塑传统农业,以及技术创新如何驱动产业升级的一个生动案例。

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我对《天麻栽培与加工新技术》这本书的兴趣,源于我对生物技术在农业生产中应用的关注。我是一名在生物工程领域工作的研究人员,深知先进的生物技术如何能够革新传统的种植和加工方式。天麻,作为一种对生长环境要求较高的药材,其栽培过程中遇到的诸多挑战,例如对特定菌种的依赖、病虫害的防治、生长周期的控制等,都可能通过生物技术的介入得到有效的解决。我非常期待书中能够披露一些关于天麻组织培养、高效快繁等技术在规模化生产中的应用;介绍如何利用微生物技术,研发新型的生物肥料、生物农药,以减少化学投入,实现绿色、可持续的栽培;在加工方面,我希望看到有关酶工程、发酵工程等技术在提升天麻有效成分含量、改善其生物利用度、甚至开发出具有全新药理活性的天麻衍生物方面的研究进展。例如,是否有可能通过生物转化技术,提高天麻中天麻素等活性成分的产量,或者赋予天麻新的保健功能?这本书的内容,对我来说,不仅是了解天麻产业的最新动态,更是探讨生物技术如何赋能传统中药材产业,开辟新赛道的绝佳机会。

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这本书的书名《天麻栽培与加工新技术》正是我一直在寻找的。我是一名在农业技术推广领域工作多年的专业人士,深知传统农业技术面临的瓶颈,以及科技创新在推动产业升级中的重要作用。天麻作为一种具有很高经济价值和药用价值的植物,其栽培和加工技术的发展空间巨大。我特别关注“新技术”这个词,它暗示了书中将介绍一些超越传统、更具前瞻性和实践性的方法。我希望这本书能够提供关于天麻新品种选育、优质种源繁育的最新研究成果;在栽培方面,希望能详细介绍设施化、集约化种植模式,包括温室建设、环境调控(光照、温度、湿度)、基质改良、营养液配方等方面的创新技术;在病虫害绿色防控方面,期待书中能提供一些生物防治、物理防治的有效策略,减少化学农药的使用,提升天麻的品质和安全性;在加工方面,我尤其关注如何提高有效成分的提取率和纯度,介绍先进的提取、分离、纯化技术,以及如何开发出更具市场竞争力的新型天麻制品,例如高纯度天麻素、标准化提取物、以及具有特定保健功能的配方产品。这本书的内容,对我而言,不仅是一本技术手册,更是指导地方特色产业转型升级,提高农产品附加值的宝贵参考。

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这本书的书名吸引了我,它承诺的是关于“天麻栽培与加工新技术”的知识。我一直对中药材的种植和炮制过程非常感兴趣,尤其是像天麻这样具有独特药用价值的植物。我对传统的天麻种植方法有所了解,但书中提到的“新技术”更是激起了我的好奇心。我想知道,作者是如何突破传统,在天麻的产量、品质,甚至是病虫害防治方面取得了新的进展的。比如,在栽培技术上,是否有更先进的育种方式?是否采用了温室大棚等设施化种植,以应对气候变化带来的不确定性?在基质的选择上,是否有什么新的配方能够提高天麻的生长速度和质量?而加工方面,我更关心的是如何最大程度地保留天麻的有效成分,同时又能够开发出更适合现代人需求的剂型。是采用了什么样的提取分离技术?是否能实现规模化生产,降低成本,让更多人能够受益于天麻的药用价值?这本书的内容,对我而言,不仅仅是理论知识的获取,更是对一个传统产业如何拥抱科技、实现升级转型的生动案例的探索。我希望它能提供切实可行的指导,让我对天麻的种植和加工有一个全新的、更深入的认识。从书名来看,它似乎囊括了从“种”到“用”的整个产业链条,这让我对它的全面性充满期待。我尤其关注那些能够解决实际种植难题,提升经济效益的新技术,以及那些能够让天麻药效更好地发挥,甚至拓展其应用领域的新加工方法。

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《天麻栽培与加工新技术》这个书名,让我眼前一亮,它预示着这本书的内容将是关于如何利用最新的科技手段,来优化天麻的种植和后处理流程。我是一名农资产品的研发工程师,我始终在寻找能够解决农业生产痛点、提升农产品品质和附加值的新型技术和产品。天麻的种植,对土壤、气候、病虫害都有较高的要求,这些都是我们在研发新型农资产品时需要重点考虑的。我非常期待这本书能够详细介绍一些新型肥料、新型土壤改良剂、新型生物农药等在天麻栽培中的应用效果。例如,是否有针对天麻生长特点研发的缓释肥、增产菌?在病虫害防治方面,是否有高效、低毒、广谱的新型杀菌剂、杀虫剂,或者能够诱导天麻自身抗性的生物制剂?在加工方面,我希望能看到有关新型干燥技术、提取技术、以及食品添加剂等在提高天麻产品质量、延长保质期、改善风味等方面的应用。这本书的内容,对我而言,将是宝贵的参考资料,能够启发我们在农资产品研发中,寻找更多针对天麻这一特定作物,能够提升其产量、品质和市场竞争力的解决方案。

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这本书的书名《天麻栽培与加工新技术》非常直接地指向了核心内容,即如何通过创新技术来提升天麻的生产和应用价值。我是一名关注健康养生领域的科普作者,我深知天麻作为一种传统名贵中药材,在改善心脑血管健康、缓解头痛等方面具有独特的功效,其市场需求一直旺盛。我希望这本书能够以通俗易懂的语言,向大众科普天麻的种植和加工过程中,有哪些“新技术”能够更好地保留其天然活性成分,从而最大程度地发挥其药用和保健价值。比如,在栽培方面,是否有什么新的种植方式能够使得天麻中的有效成分含量更高?在加工方面,是否介绍了更温和、更有效的提取方法,避免了传统加工过程中可能造成的营养成分损失?是否能介绍一些利用新技术开发出的、口感更好、更方便吸收的天麻保健品或功能性食品?我希望这本书能够解答我心中的疑问,让我能够向读者传递更准确、更科学的关于天麻的知识,也希望它能为那些追求健康生活方式的人们,提供更可靠的天麻产品选择依据。

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