醋性溫味酸苦，具有開胃、養肝、散淤、止血、止痛、解毒等功效。本書根據病例介紹傳統藥醋良方，通俗易懂，簡便實用。
食醋是以米、麥、高粱或酒糟等釀成的含有醋酸的液體，古代又稱為醯、酢、苦酒、米醋等。中國是世界上榖物釀醋最早的國傢，製醋的曆史雖晚於釀酒，但在公元前8世紀也就已經有瞭醋的文字記載。
醋性溫味酸苦，具有開胃、養肝、散淤、止血、止痛、解毒等功效。本書根據病例介紹傳統藥醋良方，通俗易懂，簡便實用。
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