烹调诀窍500题

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出版者:内蒙古科学技术出版社
作者:张家林
出品人:
页数:274
译者:
出版时间:2003-03-01
价格:14.80元
装帧:简裝本
isbn号码:9787538010732
丛书系列:
图书标签:
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《烹调诀窍500题》内容包括原料的选择、初加工和烹调技术,重点通过500多菜例,分别介绍家庭常用的炒、炸、烩、烧、煮、炖等20余种成菜方法。

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