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福建菜谱·闽西风味

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林华
福建科学技术出版社
2001-05-01
120
21.0
9787533517748

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发表于2024-11-25

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图书描述

本书是福建菜谱系列中的闽西风味分册。全书分成海鲜、肉禽等三部分,详细介绍了闽西风味菜的主料、调料及配料,并附有精美的图片。 该书内容全面,图文并茂,讲解通俗易懂,实用性强,不仅可供各餐厅宾馆使用,亦是家庭改善饮食的最佳参考。

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