中老年美味食疗246种

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出版时间:1900-01-01
价格:10.0
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isbn号码:9787536445406
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  • 中老年人
  • 食疗
  • 养生
  • 健康饮食
  • 美味食谱
  • 保健食谱
  • 膳食
  • 食谱
  • 营养
  • 慢性病预防
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具体描述

《舌尖上的健康密码:百岁人生饮食指南》 在这追求健康长寿的时代,饮食早已超越了果腹的意义,成为重塑生命品质的关键。我们为您精心呈献的《舌尖上的健康密码:百岁人生饮食指南》,并非一本枯燥的营养学手册,而是一次深入人心的健康探索之旅,它将带领您重新认识食物的力量,解锁身体的潜能,迈向更充实、更有活力的晚年生活。 本书的核心理念在于,健康的饮食并非一味地限制与禁忌,而是建立在对身体需求的深刻理解之上,通过科学合理的搭配,让每一餐都成为滋养身心的能量源泉。 我们摒弃了市面上泛滥的“速成”与“偏方”式的内容,而是回归到最根本的营养学原理,并结合现代社会中老年人群常见的健康挑战,为您量身打造了一套全面、实用且易于遵循的饮食解决方案。 内容涵盖广泛,层层递进: 第一篇:洞悉身体的语言——理解生命周期中的营养需求 在步入人生下半场之际,身体会悄然发生一系列变化。本篇将深入浅出地解析这些生理变化,并重点阐述中老年人群在蛋白质、脂肪、碳顾、维生素、矿物质及水分等基础营养素方面的独特需求。我们将用通俗易懂的语言,解释为什么某些营养素的重要性会随着年龄增长而提升,以及它们如何在维持骨骼健康、心血管功能、免疫力乃至认知能力等方面发挥至关重要的作用。您将了解到,适量的优质脂肪对于大脑健康至关重要,而非一味地谈“脂”色变;您也会明白,不同种类的蛋白质摄入对肌肉维持的重要性。 第二篇:解锁食材的智慧——识别最适合您的健康密码 食材是大自然的馈赠,也是我们健康的第一道防线。《舌尖上的健康密码》将带您走进琳琅满目的食材世界,从五谷杂粮到新鲜蔬果,从优质肉类到豆制品,我们将逐一剖析它们所蕴含的营养精华,并重点推荐那些对中老年人群益处尤为突出的“明星食材”。 五谷杂粮的能量宝库: 我们将详细介绍糙米、燕麦、藜麦、小米等粗粮的优势,它们不仅富含膳食纤维,有助于稳定血糖、促进肠道蠕动,还能提供丰富的B族维生素和矿物质。您将学会如何将这些“被遗忘的”谷物融入日常餐桌,告别精制谷物的单一。 蔬果彩虹的营养光谱: 从深绿色蔬菜的叶酸和维生素K,到橙黄色蔬果的β-胡萝卜素,再到浆果类的抗氧化剂,我们将引导您构建一份色彩缤纷的蔬果摄入计划,确保身体获得全面、均衡的微量营养素,增强身体的抵抗力。 优质蛋白的肌肉守护者: 鱼类、禽类、豆制品、奶制品等优质蛋白质来源,对于维持肌肉量、延缓衰老至关重要。本书将为您提供关于不同蛋白质来源的营养价值对比,以及如何巧妙地搭配,以实现最佳的吸收与利用。 健康脂肪的选择与平衡: 我们将重点关注来自坚果、种子、牛油果、橄榄油等的不饱和脂肪,它们对心血管健康、大脑功能以及皮肤弹性都有积极影响。您将学会如何区分“好”脂肪与“坏”脂肪,并掌握健康的烹饪方式。 第三篇:餐桌上的智慧搭配——构建您的专属健康食谱 理论的知识需要实践来落地。本篇是本书的重头戏,我们将为您提供详实可行的餐桌智慧。 一日三餐的黄金法则: 从早餐的能量启动,到午餐的均衡供给,再到晚餐的清淡易消化,我们将提供不同季节、不同身体状况下的菜单范例。您将学会如何根据自己的作息和口味,灵活调整三餐搭配,确保营养摄入的连续性与均衡性。 “食”与“忌”的科学解读: 针对中老年人群普遍关注的血糖、血压、血脂等问题,本书将提供科学、客观的饮食建议,区分哪些食物需要适量摄入,哪些需要谨慎选择,同时也会纠正一些流传甚广但缺乏科学依据的饮食误区。我们强调的是“平衡”而非“剥夺”,让健康饮食成为一种享受,而非负担。 解馋不伤身的零食与加餐: 很多人在两餐之间容易感到饥饿,本书将为您推荐一系列健康、低糖、高纤的零食选择,让您在满足口腹之欲的同时,也能为身体注入能量,避免对正餐造成过大影响。 烹饪的艺术与健康: 蒸、煮、炖、凉拌,这些健康的烹饪方式将是您餐桌上的常客。本书将提供关于不同烹饪方式的营养保留度分析,并分享一些简单易学的健康菜肴制作技巧,让您在家也能做出营养美味的佳肴。 第四篇:特殊时期的饮食关怀——应对年龄增长的健康挑战 随着年龄的增长,一些特定的健康状况需要我们给予更多关注。《舌尖上的健康密码》将针对一些常见的健康问题,提供更具针对性的饮食指导。 骨骼的守护者: 如何通过饮食增加钙和维生素D的摄入,预防骨质疏松,是许多中老年人关注的焦点。本书将为您提供详细的钙质食物来源及吸收利用的建议。 心血管的健康卫士: 限制高钠、高饱和脂肪的摄入,增加富含不饱和脂肪酸和膳食纤维的食物,对于维护心血管健康至关重要。我们将分享一些有益于心血管健康的食材选择和烹饪方法。 肠道健康的“益生菌”计划: 维持良好的肠道菌群平衡,对于提升免疫力、改善消化功能至关重要。本书将介绍富含益生元和益生菌的食物,以及如何通过饮食来优化您的肠道环境。 认知能力的营养支持: 适量的omega-3脂肪酸、维生素E、B族维生素等,对维持大脑健康和延缓认知能力下降具有积极作用。我们将为您揭示哪些食物能够成为您大脑的“燃料”。 本书特色: 科学严谨,通俗易懂: 我们力求在科学性与可读性之间找到最佳平衡点,用最简练的语言解释复杂的营养学概念。 实用至上,操作性强: 每一项建议都经过反复斟酌,旨在提供最直接、最易于在日常生活中实践的指导。 理念更新,避免误区: 摒弃陈旧的饮食观念,融入最新的营养学研究成果,帮助您建立科学、健康的饮食认知。 注重生活方式的整体协调: 饮食是健康生活方式的重要组成部分,本书也将适时提及与饮食相辅相成的运动、睡眠等健康习惯。 《舌尖上的健康密码:百岁人生饮食指南》不仅仅是一本书,更是您踏上健康长寿之路的忠实伴侣。我们相信,通过科学合理的饮食,您将能够重新点燃生命的活力,享受更加充实、健康、美好的晚年生活。让我们一起,从舌尖开始,探索生命的无限可能!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书,我其实早就想找一本关于养生的食谱了,特别是针对我们这个年纪的人。网上搜了很多,什么“XXX秘籍”、“XX秘方”之类的,看了标题就觉得不太靠谱,感觉就是为了吸引眼球,内容嘛,估计都是些老生常谈,或者是一些根本不适合我们日常饮食的“高大上”食材。我一直觉得,养生就应该回归到最朴实的饮食上来,用我们平时就能接触到的食材,通过合理的搭配和烹饪,来达到调理身体的目的。我最看重的是书里的内容是否真正实用,是不是那些我们日常生活中经常吃、容易买到的食材。我希望它能告诉我,比如,怎么吃才能更好地帮助消化?哪些食物可以帮助我们提高睡眠质量?或者,针对一些常见的身体不适,比如腰酸背痛、容易疲劳,有没有什么食疗的方法?还有,这本书如果能附带一些烹饪的小技巧,或者食材的营养价值分析,那就更完美了。我不想看那些过于理论化的东西,毕竟我们平时忙着生活,没有那么多时间去钻研复杂的科学原理,而是需要简单易懂、操作性强的指导。我更希望它能教会我如何根据季节变化来调整饮食,比如夏天吃什么能清热解暑,冬天吃什么能驱寒暖身。这本书有没有做到这些呢?它会不会像市面上很多同类书籍一样,只是简单罗列菜谱,却忽略了背后的食疗原理和针对性?我希望它能提供一些更深入的、真正能触及我们身体根本需求的建议。

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说实话,我搜罗了不少关于中老年养生的书籍,但总感觉很难找到一本真正让我满意的。很多书要么就是把中医理论讲得太玄乎,要么就是一味地推崇某些“神奇”的食材,让我觉得不太落地。我希望这本《中老年美味食疗246种》能够有所不同。我特别想知道,它有没有介绍一些能够帮助我们提高记忆力、延缓衰老的食谱?最近总感觉记性不如以前好了,有时候明明知道的事情,就是想不起来。还有,针对我们这个年纪容易出现的便秘问题,有没有什么温和有效的食疗方法?我最看重的是,书里介绍的食谱是否真正符合我们中老年人的口味和身体需求,是不是那些能够让我们吃得舒服、吃得有营养的菜肴。我也不希望看到那些过于油腻、辛辣的食物,毕竟我们的身体已经不像年轻时候那么能承受了。如果这本书能提供一些关于食材的季节性选择,以及如何根据个人体质来搭配食材的建议,那就太棒了。我期待它能成为我厨房里的好帮手,让我能够吃出健康,吃出活力。

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我一直认为,健康的饮食是解决很多健康问题最根本、最安全的方法。尤其对于我们这个年纪的人来说,身体的各种状况都需要我们更加关注,而通过食疗来调理,既能满足口腹之欲,又能收到养生的效果,这是再好不过的事情了。我搜集过不少关于食疗的书籍,但很多书的内容让我觉得有些不尽如人意。要么就是食材过于稀少,难以在市场上买到,要么就是烹饪方法过于复杂,对于我这样动手能力不太强的人来说,简直是“天书”。我特别想知道,这本书会不会提供一些真正贴近我们生活的、容易操作的食谱?我比较关注的是,它有没有介绍一些能够帮助我们缓解疲劳、改善睡眠质量的食谱?我经常觉得白天没精神,晚上也睡不好。另外,对于一些常见的慢性病,比如控制血压、血糖方面,这本书有没有提供一些食疗上的建议?我更希望它能教会我如何利用身边的食材,做出既美味又有营养的菜肴,而不是那些吃起来像“药”一样的健康食品。我期待它能真正成为我厨房里的常备参考书。

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对于我们这些上了年纪的人来说,健康是最重要的。我也没少看过一些养生的书籍,但总觉得有些书的内容太专业了,看得我云里雾里的,根本不知道该怎么用。还有些书,写的都是一些我从来没听过的食材,或者很复杂的烹饪方法,感觉离我的生活太远了。我希望这本《中老年美味食疗246种》能够真的做到“美味”和“食疗”的结合,让我在享受美食的同时,也能把身体调理好。我比较关注的是,书里有没有介绍一些能够帮助我们缓解骨关节疼痛的食谱?我经常感觉膝盖不舒服,特别是天气变化的时候。另外,对于一些常见的消化不良、胃胀气的问题,有没有什么好的食疗方法?我希望书里介绍的食谱,不仅仅是理论,更能有实际操作的指导,比如详细的配料和步骤,甚至配上图片就更好了。我也不希望看到那些过于夸张的宣传,什么“三天就能年轻十岁”之类的,我更看重的是科学性和实用性。如果这本书能告诉我,怎么通过日常饮食来增强体质,提高免疫力,那我就觉得这本书买得值了。

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我平时就比较注重养生,特别是通过饮食来调理身体。市面上关于养生的书籍很多,但很多都写得比较空泛,或者过于追求“奇效”,让我觉得不太靠谱。我更喜欢那些写得比较接地气,能够真正解决实际问题的书籍。这本书,从名字上看,似乎是围绕着“美味”和“食疗”两个关键词展开的,这正是我所追求的。我希望它能提供一些既美味又具有食疗功效的菜谱,而不是那些味同嚼蜡的“健康餐”。我特别想知道,它有没有介绍一些能够帮助我们改善睡眠质量的食谱?我最近总是睡不好,翻来覆去,白天也提不起精神。还有,对于一些常见的慢性病,比如高血压、糖尿病,它有没有提供一些食疗上的建议?当然,我不是指治疗,而是希望通过饮食来辅助控制病情,延缓发展。我比较担心的是,书里介绍的食疗方会不会需要用到很多昂贵的食材,或者很复杂的烹饪技巧?我希望它能提供一些用身边常见的食材就能做出的简单食谱。如果能附带一些关于食材的营养价值分析,以及它们对身体的益处,那就更好了。总之,我希望这本书能成为我日常饮食的“食疗宝典”,让我能吃得健康,活得更精彩。

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我一直相信,健康的生活方式离不开合理的饮食。特别是到了我们这个年纪,身体的机能逐渐衰退,更需要通过科学的饮食来加以调养。市面上关于中老年养生的书籍确实不少,但我总觉得有些内容要么过于陈旧,要么过于偏激,很难让我真正信服。我希望这本《中老年美味食疗246种》能够带给我一些新的视角和实用的方法。我特别想知道,书中是否会介绍一些能够帮助我们增强体质、提高免疫力的食谱?例如,哪些食物富含对我们身体有益的维生素和矿物质?另外,针对我们这个年纪容易出现的关节僵硬、消化不良等问题,这本书有没有提供一些温和有效的食疗建议?我非常看重书中的实用性,希望它能提供一些简单易学的烹饪技巧,以及详细的食材搭配指南。如果能有一些关于如何根据季节变化来调整饮食的建议,那就更好了。我期待这本书能够成为我厨房里的一本“养生宝典”,让我能够吃得开心,活得健康。

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我对食疗养生一直抱有浓厚的兴趣,尤其是对中老年人群体而言,科学合理的饮食更是至关重要。市面上的养生书籍琳琅满目,但我总觉得很难找到一本真正契合我需求的。有些书籍过于强调“疗效”,而忽略了食物本身的风味,吃起来索然无味;有些则过于偏重理论,对于日常操作缺乏指导。我非常好奇这本《中老年美味食疗246种》是否能在我心中填补这些空白。我特别想了解,书中是否会提供一些针对性强、且易于操作的食谱,能够有效改善我们中老年人普遍面临的一些健康问题,例如,如何通过饮食来辅助调理血压、血糖,或者如何通过食疗来缓解失眠、健忘等症状?更重要的是,我希望这本书能够传递一种理念,即养生并非苦行,而是一种融入日常生活的智慧,通过美味的食物,也能达到养生的目的。这本书会不会介绍一些我们平时餐桌上常见的食材,并通过巧妙的搭配和烹饪,发挥出意想不到的食疗效果?我期盼它能给我带来一些惊喜,让我能够享受美食的同时,也能为自己的健康打下坚实的基础。

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拿到这本书的时候,我还是挺好奇的。我一直对食疗抱有很大的兴趣,总觉得咱们中国几千年的中医养生文化,在饮食上一定有很多值得挖掘的地方。尤其现在年纪大了,身体各种小毛病也多了起来,吃药总觉得不是长久之计,还是得从根本上调理。我希望这本书能给我带来一些新的启发,而不是那些老掉牙的知识。比如,我一直对“以形补形”的说法有些困惑,这本书会不会对此有更科学的解释?或者,它有没有介绍一些针对特定脏腑的食疗方,像是针对肝脏、肾脏的调理,又或者是帮助心血管健康的食物?我比较关心的是,书里介绍的食疗方会不会太复杂,需要用到很多稀奇古怪的药材,或者很麻烦的烹饪步骤?我希望它能提供一些相对简单易行的选择,毕竟我们日常生活中,时间精力都是有限的。而且,我对食物的“性味”也比较感兴趣,这本书会不会对食材的寒、热、温、凉以及酸、甘、苦、辛、咸等味道进行详细的介绍,并说明它们对身体的作用?如果能有关于食物禁忌或者搭配禁忌的说明,那就更好了,毕竟有些食物搭配不当,不仅没效果,还可能适得其反。我期待这本书能给我带来一些真正有价值的、可以融入日常饮食的食疗智慧。

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我对食疗一直很感兴趣,总觉得通过日常饮食来调理身体是最自然、最健康的方式。市面上有很多关于养生的书籍,但很多都存在一些问题,比如内容过于理论化,或者食材难以获取,又或者烹饪方法太复杂。我希望这本《中老年美味食疗246种》能在这方面有所突破。我特别想知道,它有没有介绍一些能够帮助我们改善心血管健康的食谱?比如,哪些食物有助于降低血压、血脂?另外,对于我们这个年纪容易出现的疲劳乏力,有没有一些能够补充能量、改善气色的食谱?我希望书里的食谱能够简单易学,并且使用我们日常生活中常见的食材。如果能提供一些关于食材的营养成分分析,以及它们对身体的具体益处,那就更好了。我也不希望看到那些过于单一或者口味寡淡的食谱,毕竟“美味”也是很重要的一点。我期待这本书能够提供一些真正实用、美味又健康的食疗方案,让我们在享受美食的同时,也能拥有一个健康的身体。

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我一直认为,健康的饮食是养生的基石。随着年龄的增长,我越来越关注如何通过饮食来调理身体。我搜集过不少关于食疗的书籍,但很多书的内容都让我感到有些许遗憾。有些书过于强调药材的功效,而忽略了食材本身的味道和烹饪的乐趣;有些书的食谱过于复杂,需要很多特殊的工具和技巧,这对于我这样不太擅长烹饪的人来说,着实是个挑战。我希望这本《中老年美味食疗246种》能够在这方面有所不同。我特别想知道,它有没有介绍一些能够帮助我们缓解关节疼痛的食谱?比如,哪些食材有助于补充钙质,又或者有助于消炎止痛?另外,对于我们这个年纪容易出现的睡眠问题,这本书有没有提供一些温和的食疗建议?我期待它能提供一些简单易懂、操作性强的食谱,并且使用我们日常生活中容易获得的食材。如果能有一些关于食材的季节性选择,以及如何根据个人体质进行搭配的建议,那就更完美了。我希望这本书能够成为我厨房里的好帮手,让我能够吃出健康,吃出美味。

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