廣東菜烹調技法

廣東菜烹調技法 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:廣東科技齣版社
作者:黎麗甜
出品人:
頁數:207 页
译者:
出版時間:2004年1月1日
價格:12.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787535934949
叢書系列:
圖書標籤:
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具體描述

讀後感

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本书讲解的是烹调的基础原理,并没有对菜谱做过多的讲解,关键是让你理解烹饪的来龙去脉,烹饪的基本原理,有哪些手法,如何做到完美,如何提升自己的厨艺

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