《衛生學》基本涵蓋瞭環境衛生學、職業衛生與職業醫學和食品衛生學這三門課程的主要內容。這三個學科都是預防醫學的重要分支學科，又在各自的發展過程中形成瞭其研究對象和任務。各學科之間有著較為密切的聯係，並相互滲透。在研究內容和方法上既有各自鮮明的特點又有其共性。
生活環境與健康篇主要闡述自然環境和生活居住環境與人群健康的關係。闡明環境因素對人群健康影響的發生和發展規律。主要內容有環境與健康總論、大氣衛生、水體與飲用水衛生、土壤衛生、住宅和公共場所衛生、化妝品衛生。
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