孕期营养食谱

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出版者:天津人民出版社
作者:刘仪伟
出品人:
页数:249
译者:
出版时间:2005-8
价格:25.0
装帧:平装
isbn号码:9787201050652
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

孕期营养食谱,ISBN:9787201050652,作者:刘仪伟编

《舌尖上的生命之初:解锁新手父母的科学喂养指南》 在生命的最初阶段,每一口食物都承载着父母对孩子无限的爱与期盼。这本书并非提供一套僵化的食谱,而是带您踏上一段充满乐趣与智慧的探索之旅,学习如何为即将到来或刚刚降临的小生命,精心准备每一餐,守护他们健康成长的每一天。 打破“食谱”的束缚,拥抱“喂养”的哲学 您是否曾被网络上五花八门的婴幼儿辅食食谱所困扰,不知道哪种食材最适合?是否对各种营养素的概念一头雾水,担心自家宝宝营养不均衡?《舌尖上的生命之初》将为您提供一个全新的视角:理解宝宝的生长发育规律,掌握科学的喂养原则,并在此基础上,学会如何根据宝宝的个体情况,灵活地选择和搭配食材,创造出既营养又美味的“专属食谱”。 从孕育生命到辅食启蒙,全方位解读喂养智慧 本书将涵盖从备孕到宝宝一岁生日前的关键喂养阶段,为您提供系统而实用的指导: 备孕期:为生命的到来做好营养储备 均衡营养是关键: 深入解析备孕期女性身体的营养需求,包括叶酸、铁、钙、DHA等对生殖健康和胚胎发育至关重要的营养素。我们将指导您如何通过日常饮食,而非盲目补充,来优化身体状态。 调整生活习惯: 探讨备孕期间的饮食禁忌与建议,如咖啡因、酒精、某些鱼类的摄入,以及如何通过饮食调整改善体质,提高受孕几率。 伴侣的健康角色: 别忘了,准爸爸的营养同样重要!本书也会为男性提供备孕期间的饮食建议,共同为孕育健康的生命打下坚实基础。 孕期:呵护母婴健康的饮食宝典 孕期不同阶段的营养侧重: 从早孕反应的缓解,到孕中期胎儿快速发育的需求,再到孕晚期为分娩和哺乳做准备,我们将详细解析不同孕期妈妈的营养特点和需求变化。 应对孕期不适的饮食对策: 恶心、呕吐、孕吐、便秘……这些孕期常见的不适,很多都能通过巧妙的饮食调整来缓解。我们将分享一系列温和有效的饮食方案。 “一人吃两人份”的误区辨析: 科学地理解孕期能量和营养的摄入,避免不必要的体重增长,同时确保胎儿获得充足的营养,为宝宝的健康发育奠定良好开端。 安全食材的选择与烹饪: 涵盖孕期食物安全的重要性,如何辨别和选择安全的食材,以及适合孕妇的烹饪方法,确保每一口食物都安全可靠。 哺乳期:支持妈妈恢复与宝宝成长的营养策略 乳汁质量与母体健康: 探讨哺乳期妈妈的营养需求如何影响母乳的质量和数量,以及如何通过均衡饮食帮助身体恢复。 回奶与催乳的饮食智慧: 分享一些关于“发奶”食物的科学认知,以及如何通过合理饮食来维持健康的泌乳状态。 产后身体的修复与调理: 关注产后妈妈的身心健康,提供有助于身体恢复、精力充沛的饮食建议。 宝宝辅食启蒙:从泥糊到颗粒,循序渐进的喂养艺术 辅食添加的时机与信号: 准确判断宝宝何时准备好接受辅食,认识宝宝发出的饥饱信号,尊重宝宝的自主进食能力。 食材的引进原则与顺序: 掌握宝宝早期辅食添加的科学顺序,如何循序渐进地引进各类食材,并观察宝宝的反应。 烹饪的艺术与创新: 提供简单易学、富有创意且营养丰富的辅食制作方法。您将学会如何将单一食材变成宝宝喜爱的美味,例如,如何将蔬菜泥做成有趣的形状,或将肉类制作成细嫩的肉末。 过敏原的识别与管理: 科学认识婴幼儿食物过敏,学习如何安全地引入易致敏食物,并在发现过敏迹象时如何应对。 餐具选择与进食环境: 关注宝宝的进食体验,选择合适的餐具,营造愉快的用餐氛围,培养宝宝良好的饮食习惯。 不仅仅是知识,更是陪伴与赋能 《舌尖上的生命之初》不仅仅是一本关于食物的书,更是一本关于爱与陪伴的书。我们深知,新手父母在喂养过程中会遇到各种各样的困惑和焦虑。因此,本书将以鼓励、支持的语气,为您提供实用的指导,帮助您建立自信,享受与宝宝共同成长的每一刻。 书中没有冰冷的食谱数字,而是充满温度的建议;没有刻板的营养指标,而是对生命最细致的关怀。我们鼓励您成为宝宝的“营养师”,用心去感受宝宝的需求,用爱去烹饪每一餐。 准备好开启这段美味而充满爱的旅程了吗?让我们一起,为生命之初,烹调最美好的味道!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的实用性真的体现在每一个细节上。比如,它会提供一些关于孕期水分摄入的建议,以及如何制作健康的饮品,像是我自己制作的蔬菜汁和水果奶昔,都受到了家人的称赞。另外,它还针对孕期常见的烹饪误区进行了提示,比如避免某些可能对胎儿有害的烹饪方式或者食材。这些细致入微的提醒,让我感到非常安心,知道自己正在以最安全、最健康的方式照顾我和我的宝宝。

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作为一个对食材过敏有过一些顾虑的孕妇,我非常欣赏这本书在食材选择上的灵活度。它不仅仅局限于固定的几种食材,而是提供了很多替换性的建议。如果我家里没有某种特定的蔬菜,或者对某种食材过敏,我总能在书中找到类似的替代品,并且书里也给出了相应的营养价值说明,让我能够更自信地进行调整。比如,书中提到鱼类是DHA的优质来源,但如果我不喜欢吃鱼,它也会推荐一些藻油或者坚果类作为替代,并且解释了如何计算摄入量。这种人性化的设计,让这本书真正成为了我孕期饮食的“私人营养师”,可以根据我的实际情况进行调整。

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这本书最让我惊喜的是它的多样性和创意性。我一直担心孕期饮食会变得枯燥乏味,但这本书完全打消了我的顾虑。它提供的食谱不仅美味,而且充满了创意,将很多健康食材以我从未想过的方式组合在一起。比如,我以前从来没想过西兰花可以做得这么好吃,书中有一个用西兰花和奶酪做的焗饭,口感香浓,营养丰富,连我不太喜欢吃西兰花的丈夫都赞不绝口。还有一些针对孕期常见不适,比如孕吐、便秘等问题的食谱,也非常贴心实用。它教会了我如何通过饮食来缓解孕吐的恶心感,以及如何通过增加膳食纤维来改善便秘,这些都是非常实用的生活技巧。

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对于很多准妈妈来说,孕期可能会面临体重增长过快或不足的困扰,这本书也针对性地提供了解决方案。它不仅仅是告诉你吃什么,更重要的是如何科学地管理孕期体重。书中给出了不同阶段的体重增长建议,并且针对性的食谱也考虑到了热量和营养的均衡,让我能够既满足营养需求,又能保持健康的体重。这让我对孕期体重管理不再感到恐惧,而是有了清晰的方向和可行的方法。

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我最喜欢的一点是,这本书不仅仅提供了具体的食谱,还教会了我如何“举一反三”。在理解了不同营养素的作用和常见食物来源之后,我学会了如何根据自己的口味和冰箱里的食材,灵活地搭配出新的营养餐。它提供的食谱就像一个基础框架,让我能够在这个框架上进行更自由的发挥,而不用担心会偏离营养轨道。比如,我学会了如何用不同的蔬菜和蛋白质组合出美味的沙拉,或者如何用不同的香料来调味,让简单的食材变得丰富多彩。这种自主学习和创造的能力,是我从这本书里获得的宝贵财富。

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这本书的语言风格非常亲切和鼓励,读起来没有丝毫压力。作者仿佛是一位经验丰富的过来人,用温暖而充满关怀的语气,分享着孕期饮食的知识和经验。她鼓励准妈妈们享受孕期的过程,不要过度焦虑,要相信自己的身体,并且享受美食带来的乐趣。这种积极的心理暗示,对于我这样容易紧张的准妈妈来说,非常有帮助。它让我觉得,孕期饮食不仅仅是任务,更是一种关爱自己和宝宝的方式,是一种可以充满喜悦和期待的生活方式。

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总而言之,这本书是我孕期生活中的一位良师益友。它不仅提供了丰富多样的食谱,更重要的是,它让我对孕期营养有了深刻的理解,学会了如何科学、健康、愉快地饮食。我将这本书视为我孕期饮食的“圣经”,并且强烈推荐给所有即将成为父母的朋友们。它带来的不仅仅是味蕾上的享受,更是对生命最美好的期待和最细致的呵护。这本书让我感受到,孕育生命的过程,也可以是一场充满智慧和美味的旅程。

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这本书的图片质量也让我印象深刻。每一道菜肴都有精美的实拍图,不仅看起来赏心悦目,更能激发我的烹饪欲望。有时候,我仅仅是看着图片,就能想象出菜肴的美味,然后迫不及待地想去尝试制作。图片清晰地展示了菜肴的色泽和质感,让人一看就觉得非常有食欲。而且,图片旁的文字说明也很详细,包括了食材准备、烹饪步骤以及营养成分分析,非常方便我操作。我经常会把这本书放在厨房里,边看边学,感觉就像有位大厨在旁边指导我一样。

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这本书绝对是我孕期最明智的投资之一!作为一个第一次怀孕的准妈妈,我一开始对孕期饮食简直一无所知,充满了担忧和困惑。网上信息太多太杂,我不知道该信哪个,也不知道如何平衡营养,更别说制定一份能让自己吃得开心又健康的食谱了。偶然的机会,我看到了这本书,就被它简洁专业的封面吸引了。翻开后,里面的内容更是让我眼前一亮。它不像一些过于理论化的书籍,而是非常接地气,从孕早期、孕中期到孕晚期,根据不同阶段准妈妈的身体变化和营养需求,提供了详尽的食谱建议。更重要的是,这些食谱都非常实用,食材常见易得,烹饪方法也相对简单,即使是我这样平时不太下厨的人也能轻松上手。

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我特别喜欢这本书的结构安排。它不是简单地罗列菜肴,而是深入浅出地讲解了孕期各个阶段的关键营养素,比如叶酸、铁、钙、DHA等等,以及它们对胎儿发育和母体健康的重要性。这让我不仅仅是照着菜谱做饭,更能理解为什么要吃这些食物,以及这些食物具体有哪些益处。比如,它会详细解释为什么孕早期要特别注意补充叶酸,以及哪些食物富含叶酸,并给出具体的食谱示例。到了孕中期,又会关注到蛋白质和钙的摄入,提供了很多美味又营养的肉类、鱼类和豆制品菜肴。这种循序渐进的讲解方式,让我感觉自己像是在上一堂生动的孕期营养课,学到的知识非常系统和全面。

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