做菜是件容易的事，但是要做好菜卻需要經驗的纍積纔能達到技巧的純熟，許多熱衷廚藝的掌竈者也許是限於經驗的不足，或是未受過正規學習以緻認知上的偏差，使得做齣的成品未盡如意，凡此種種都可以藉助本書的傳授而改善，省去摸索及避免徒勞無功的挫摺，本書內容由淺入深，從簡到繁，概括地做一個全麵性的要點解說，引導讀者認識各種材料的選購、保存及烹調變化，到更深入地瞭解常用的各種烹調法與材料、器具間的關聯，將其中比較重要的、常用的，容易發生的部分篩選齣來作為本書的主題。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有