图解糖尿病菜谱和主食

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出版者:人民军医
作者:成杰
出品人:
页数:66
译者:
出版时间:2006-1
价格:17.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787801946805
丛书系列:
图书标签:
  • 糖尿病
  • 菜谱
  • 主食
  • 健康饮食
  • 营养食谱
  • 图解
  • 烹饪
  • 食疗
  • 慢性病
  • 饮食指导
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具体描述

随着人民生活水平的提高,我国糖尿病患者已达4000万,而饮食疗法是糖尿病患者治疗的重要手段。本书用图解的方式详细介绍了适合糖尿病患者的33种菜谱和33种主食。每一种菜谱和主食包括原料、制作步骤、特点、功效、操作提示等,分别用彩色图谱(1幅成品图,4幅原料和制作步骤图)及简洁的文字说明。原料易取,好学好做,图文并茂,生动科学,是糖尿病患者的理想药膳食疗参考书。

《糖尿病饮食新篇章:均衡营养,美味生活》 糖尿病,这个曾经被视为“不治之症”的词语,如今已成为许多人生活中需要积极管理的一部分。随着医学的进步和人们健康意识的提高,糖尿病管理已经不再意味着枯燥乏味的饮食限制和无休止的自我克制。相反,它正在演变成一种更加积极、科学和充满活力的生活方式。这本书,正是为你开启这一新篇章而生。 我们深知,面对糖尿病,最让人头疼的往往是“吃什么”和“怎么吃”。坊间流传着各种各样的饮食建议,有些过于苛刻,让人望而却步;有些则可能存在误导,不利于血糖的稳定。在信息爆炸的时代,如何找到一条适合自己的、既能满足口腹之欲又能有效控制血糖的饮食之道,成为了许多糖尿病患者及其家属的共同难题。 《糖尿病饮食新篇章:均衡营养,美味生活》并非一本传统的食谱,它更像是一本深入浅出的糖尿病饮食指南,旨在帮助您建立科学、健康、可行的饮食习惯。我们不提供“禁食”或“绝对不能吃”的僵化规则,而是致力于通过循证的营养知识,为您呈现一个更加丰富多彩的饮食世界。 本书的核心理念: 均衡营养是王道: 糖尿病饮食并非简单的“无糖”或“低脂”,而是强调六大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水)的合理搭配。我们将详细解析不同营养素在糖尿病管理中的作用,以及如何通过日常食物摄取,实现营养的均衡。 科学选择,掌控血糖: 了解食物的升糖指数(GI)和升糖负荷(GL)至关重要。本书将以通俗易懂的方式,为您揭示不同食物对血糖的影响,帮助您做出更明智的食物选择,从而更有效地控制餐后血糖波动。 美味不减,乐趣常在: 谁说糖尿病饮食就一定寡淡无味?我们相信,健康也可以与美味并行。本书将为您提供一系列美味又健康的食谱灵感,这些食谱不仅考虑了营养搭配和血糖控制,更注重烹饪的乐趣和食材的多样性。您将发现,即使是家常菜肴,也能做出新意和滋味。 个性化管理,应对个体差异: 每个糖尿病患者的身体状况、生活习惯和口味偏好都是独特的。本书将强调“个体化”的重要性,引导您根据自身情况,灵活调整饮食方案,找到最适合自己的生活方式。 健康生活方式的延伸: 饮食只是糖尿病管理的一个重要组成部分。本书还将探讨饮食与运动、睡眠、情绪等其他生活方式因素之间的紧密联系,帮助您构建一个全方位的健康管理体系。 本书的内容亮点: 深入浅出的营养学原理: 我们将用最简洁明了的语言,解释复杂的营养学概念,让您轻松理解为什么某些食物有益,而另一些则需要谨慎。例如,我们将详细介绍不同类型的碳水化合物(如全谷物、精制谷物)的区别,以及它们对血糖的差异化影响。 食材的智慧选择: 告别盲目,学会挑选最适合您的食材。我们将为您介绍各类食物的营养成分和特性,从蔬菜水果、全谷物、豆类、瘦肉、鱼类到健康脂肪,教您如何做出最优选择,最大化地发挥食材的健康价值。 主食的科学搭配: 主食是日常饮食的基石,也是血糖控制的关键。本书将引导您重新认识主食,掌握如何科学地选择和搭配主食,例如,如何将白米饭替换为更健康的粗粮,如何在每餐中合理安排主食的份量,以及如何通过巧妙搭配来降低主食的升糖效应。 烹饪的艺术与技巧: 即使是简单的食材,通过不同的烹饪方法也能呈现出万千风味。本书将分享多种健康的烹饪技巧,如蒸、煮、炖、烤等,并提供如何减少油盐糖的实用建议,让您的餐桌既健康又充满惊喜。 美味餐点设计: 您将找到关于早餐、午餐、晚餐以及加餐的丰富建议。我们会提供各种组合搭配的思路,让您在享受美食的同时,也能保持血糖的稳定。例如,您会学习到如何设计一份营养丰富且低GI的早餐,如何制作一份既能饱腹又能控制血糖的午餐便当,以及如何搭配一份清淡而满足的晚餐。 特殊情况下的饮食应对: 糖尿病患者在特殊时期,如节日聚餐、外出就餐时,往往面临更大的挑战。本书将为您提供实用的策略和建议,帮助您在这种情况下也能保持饮食的健康与平衡。 常见饮食误区的解读: 市场上的糖尿病饮食信息良莠不齐,我们也将帮助您辨析常见的饮食误区,避免不必要的担忧和错误的实践。 《糖尿病饮食新篇章:均衡营养,美味生活》是一次关于健康饮食的探索之旅。它不仅仅是一本书,更是您迈向更健康、更充实生活的伙伴。无论您是刚刚确诊糖尿病,还是已经长期与之共处,相信您都能从本书中获得宝贵的知识和启示,重新点燃对生活的热情,用科学的饮食点亮您的健康之路。让我们一起,用智慧和美味,重新定义糖尿病的生活。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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自从被诊断出糖尿病,我一直都在为如何合理饮食而发愁,感觉每天都要面对各种条条框框的限制,生活乐趣少了很多。《图解糖尿病菜谱和主食》这本书的出现,无疑为我带来了新的希望。这本书最大的优点在于它的“图解”设计,每一道菜谱都配有生动形象的图片,从食材的选择到烹饪的每一个步骤都展示得一清二楚,这对于我这种烹饪技巧不佳的人来说,简直是太友好了。而且,书中的食谱非常丰富多样,不仅有常见的菜肴,还有很多创新性的做法,让我看到了糖尿病饮食的无限可能。我尤其喜欢书中关于主食的介绍,它打破了我之前认为糖尿病患者只能吃白米饭的观念,介绍了各种健康的粗粮和杂粮,以及它们丰富的营养价值和烹饪方法。我尝试了书中一道“彩蔬牛肉面”,用全麦面搭配瘦牛肉和各种蔬菜,味道鲜美,而且非常健康。这本书不仅仅是提供食谱,更重要的是它传递了一种积极的健康生活理念,鼓励人们通过科学合理的饮食来管理健康,提高生活质量。我真的非常感谢作者的用心,让我的糖尿病饮食不再是一件枯燥的事情,而是变成了一种享受。

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这本书的名字《图解糖尿病菜谱和主食》听起来就非常吸引人,对于我这个一直对糖尿病饮食感到困惑的人来说,简直是及时雨。收到书后,我迫不及待地翻阅,果然没有让我失望。这本书最大的亮点在于它的“图解”形式,每一道菜谱都配有清晰、精美的图片,从食材的准备到烹饪的每一个步骤都展示得一清二楚,这对于我这种不太擅长烹饪的人来说,简直是太友好了。我之前尝试过一些糖尿病食谱,但很多都写得过于专业,或者图片不清晰,让我望而却步。而这本书的食谱不仅易于理解,而且非常接地气,食材也都是日常生活中比较常见的,很容易买到。我最喜欢的是书中关于主食的部分,它提供了很多关于健康主食的选择和制作方法,比如用糙米、藜麦、燕麦制作的饭,或者用杂粮粉制作的面点,这些都让我看到了糖尿病饮食的可能性,不再是枯燥乏味的代餐。我尝试了书中一道“鸡肉蔬菜饭”,用糙米、鸡胸肉和各种蔬菜一起烹饪,味道鲜美,营养均衡,而且吃完之后血糖也没有出现明显的波动。这本书还提供了一些关于糖尿病饮食的建议,比如如何控制份量,如何选择健康的烹饪方式等等,这些都非常有帮助。我真的非常庆幸能找到这样一本实用的书籍,它不仅解决了我的饮食困扰,更让我对健康饮食充满信心。

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作为一名糖尿病患者,我一直在努力寻找能够帮助我改善饮食的书籍,《图解糖尿病菜谱和主食》这本书真的给我带来了巨大的帮助。首先,这本书的“图解”设计非常吸引人,每一道菜谱都配有精美的图片,从食材的选择到烹饪的每一个步骤都展示得一清二楚,这对于我这个不太会做饭的人来说,简直是太友好了。而且,书中的食谱非常丰富多样,不仅有家常菜,还有很多创新性的做法,让我看到了糖尿病饮食的无限可能。我尤其喜欢书中关于主食的介绍,它打破了我之前认为糖尿病患者只能吃白米饭的观念,介绍了各种健康的粗粮和杂粮,以及它们丰富的营养价值和烹饪方法。我尝试了书中一道“三文鱼蔬菜饭”,用糙米搭配三文鱼和各种蔬菜,味道鲜美,而且非常健康。这本书不仅仅是提供食谱,更重要的是它传递了一种积极的健康生活理念,鼓励人们通过科学合理的饮食来管理健康,提高生活质量。我真的非常感谢作者的用心,让我的糖尿病饮食不再是一件枯燥的事情,而是变成了一种享受。

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我一直觉得糖尿病饮食是一件非常令人头疼的事情,感觉做什么都不能尽兴。《图解糖尿病糖尿病菜谱和主食》这本书彻底改变了我的看法!这本书的“图解”设计非常棒,每一道菜谱都配有清晰的步骤图和成品图,让我这个烹饪新手也能轻松掌握。而且,菜谱的种类非常丰富,从早餐到晚餐,再到一些健康的小食,应有尽有,让我不再为每天吃什么而烦恼。我特别喜欢书中关于主食的介绍,它提供了很多关于健康谷物和粗粮的选择,以及创意的搭配方法,让主食也变得有滋有味。我尝试了书中一道“三文鱼蔬菜意面”,用全麦意面搭配鲜嫩的三文鱼和各种蔬菜,味道鲜美,而且非常健康。这本书不仅仅是提供食谱,更重要的是它传达了一种健康的饮食理念,倡导少油、少盐、少糖的烹饪方式,并且详细介绍了每道菜的营养成分,这对于我来说非常重要。我真的非常感谢作者的用心,让糖尿病饮食变得如此简单和有趣。这本书已经成为了我厨房里的必备指南,我每天都会参考它来准备我的餐点,我的身体也因此变得越来越好。

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最近我一直在寻找能够帮助我改善糖尿病饮食的书籍,《图解糖尿病菜谱和主食》这本书真的给了我很大的惊喜。作为一名糖尿病患者,我深知饮食控制的重要性,但常常感到力不从心,不知道该吃什么,怎么吃才健康。这本书就像一位贴心的营养师,为我打开了新世界的大门。首先,它的“图解”设计非常人性化,每一道菜都有精美的图片,让我能够直观地了解菜肴的样子,也激发了我下厨的兴趣。我发现书中介绍的食谱都非常接地气,食材也比较容易购买,而且很多菜式都巧妙地运用了各种蔬菜和瘦肉,既保证了营养均衡,又不会过于油腻或高糖。我尤其欣赏的是书中对主食的创新处理,不再是单调乏味的代餐,而是将各种健康的谷物和粗粮融入到日常的餐点中,比如加入了藜麦、燕麦、小米等,让主食也变得丰富多彩。我尝试了其中一道“三文鱼蔬菜沙拉”,搭配了烤三文鱼、各种新鲜蔬菜和少许橄榄油醋汁,口感清新,营养丰富,而且制作过程也十分简单。更让我惊喜的是,书中还提供了一些关于糖尿病饮食的注意事项和建议,比如如何控制份量,如何选择健康的烹饪方式等等,这些都非常实用,帮助我更科学地管理自己的血糖。我以前总觉得糖尿病饮食很麻烦,但这本书让我发现,健康饮食也可以充满乐趣和创意。现在,我每次做饭都会参考这本书,我的家人也因为我做的菜肴更加健康美味而感到高兴。这本书是我糖尿病饮食路上的好伙伴,我真的非常感谢作者的用心。

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这本书真是太棒了!我一直以来都为糖尿病饮食发愁,总觉得要忌口的东西太多,做菜也变得枯燥乏味。但《图解糖尿病菜谱和主食》彻底改变了我的看法。首先,书名就特别吸引人,“图解”两个字让我立刻感受到这是一本非常实用的书,而不是那种空洞理论的堆砌。拿到书后,果然名不虚传!每一道菜谱都配有清晰、诱人的图片,从食材的选择到烹饪的每一个步骤,都展示得淋漓尽致。这对于我这种不太会做饭的人来说,简直是福音。我之前尝试过一些糖尿病食谱,虽然写得也很详细,但总觉得少了点“灵魂”,看着图片,我更能想象出成品的样子,也更有动力去尝试。更重要的是,书中的菜谱非常多样化,涵盖了早餐、午餐、晚餐以及一些小食,完全不用担心吃腻。而且,作者非常贴心地标注了每道菜的营养成分,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪以及血糖生成指数(GI值),这让我可以根据自己的身体状况来选择合适的食物,不再是盲目地尝试。我特别喜欢书中关于主食的部分,以前总觉得糖尿病患者只能吃白米饭或者糙米饭,但这本书里介绍了很多健康的主食选择,比如藜麦、燕麦、全麦面食,甚至还有一些创意的杂粮饭做法,让我的餐桌瞬间丰富起来。我尝试了其中一道“鸡胸肉蔬菜炒饭”,用糙米和各种蔬菜搭配,味道鲜美,而且饱腹感很强,吃完之后血糖也没有出现明显的波动,这让我信心倍增。这本书不仅仅是提供食谱,更重要的是它教会了我如何科学地搭配饮食,如何找到既健康又美味的糖尿病饮食方式。这本书我已经推荐给了我的很多糖尿病朋友,大家都说太实用了!

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我一直对健康饮食很感兴趣,尤其是在了解到糖尿病饮食的重要性后,更是希望能找到一本真正实用的指南。《图解糖尿病菜谱和主食》这本书真的超出了我的预期!首先,这本书的封面设计就非常吸引人,给人一种清新、健康的感觉。打开书页,里面的内容更是让我眼前一亮。清晰的图文结合,每一个菜谱都配有详细的步骤说明和诱人的成品图,让我这个厨房新手也能轻松上手。我尤其欣赏的是书中对主食的细致讲解,它打破了我之前对糖尿病患者只能吃白米饭的刻板印象,介绍了多种健康的粗粮和杂粮作为主食的选择,并且提供了很多创意的搭配方式,比如加入各种豆类、坚果,甚至还有一些用蔬菜制作的“主食”,让我的餐桌变得更加丰富多彩。我尝试了书中一道“牛肉蔬菜卷饼”,用全麦饼皮包裹着瘦牛肉丝、各种蔬菜和少许低脂沙拉酱,口感丰富,营养均衡,而且饱腹感也很强。这本书不仅仅是提供食谱,更重要的是它教会了我如何科学地搭配食材,如何通过合理的饮食来控制血糖,提高生活质量。我喜欢书中对于食材选择的建议,以及烹饪方法的指导,比如提倡少油、少盐、少糖的烹饪方式,这对我来说非常有价值。我已经把这本书列为我书架上的必备读物,并且经常翻阅,每次都能从中找到新的灵感。这本书的价值远不止于食谱本身,它更是一种健康生活方式的引导。

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我一直在寻找一本能够帮助我更好地管理糖尿病饮食的书籍,而《图解糖尿病菜谱和主食》这本书真的让我感到惊喜。首先,这本书的“图解”设计非常人性化,每一道菜谱都配有清晰的步骤图和成品图,让我在烹饪过程中能够一目了然。而且,书中提供的食谱种类非常丰富,涵盖了早餐、午餐、晚餐以及一些健康的小食,让我不再为每天吃什么而感到困扰。我特别欣赏书中关于主食的创新介绍,它提供了很多关于健康谷物和粗粮的选择,以及如何将它们巧妙地融入到日常饮食中,让主食也变得美味又健康。我尝试了书中一道“蘑菇鸡片饭”,用糙米搭配鸡片和各种蘑菇,味道鲜美,而且饱腹感很强,让我感觉身体更健康了。这本书不仅仅是提供食谱,更重要的是它传递了一种科学的饮食理念,倡导少油、少盐、少糖的烹饪方式,并且详细介绍了每道菜的营养成分,这对我来说非常有价值。我真的非常感谢作者的用心,让糖尿病饮食变得如此简单和有趣。这本书已经成为了我厨房里的必备指南,我每天都会参考它来准备我的餐点,我的身体也因此变得越来越好。

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作为一名糖尿病患者,我一直在寻找一本能够帮助我解决饮食难题的书籍,《图解糖尿病菜谱和主食》这本书真的让我眼前一亮。首先,这本书的“图解”设计非常贴心,每一道菜谱都配有清晰的步骤图和成品图,让我这个不太会做饭的人也能轻松上手。而且,书中提供的食谱种类非常丰富,涵盖了早餐、午餐、晚餐以及一些健康的小食,让我不再为每天吃什么而感到困扰。我特别欣赏书中关于主食的创新介绍,它提供了很多关于健康谷物和粗粮的选择,以及如何将它们巧妙地融入到日常饮食中,让主食也变得美味又健康。我尝试了书中一道“鸡胸肉蔬菜炒饭”,用糙米搭配鸡胸肉和各种新鲜蔬菜,味道鲜美,而且饱腹感很强,让我感觉身体更健康了。这本书不仅仅是提供食谱,更重要的是它传递了一种科学的饮食理念,倡导少油、少盐、少糖的烹饪方式,并且详细介绍了每道菜的营养成分,这对我来说非常有价值。我真的非常感谢作者的用心,让糖尿病饮食变得如此简单和有趣。这本书已经成为了我厨房里的必备指南,我每天都会参考它来准备我的餐点,我的身体也因此变得越来越好。

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自从被诊断出糖尿病,我一直都在为如何合理饮食而发愁,感觉每天都要面对各种条条框框的限制,生活乐趣少了很多。《图解糖尿病菜谱和主食》这本书的出现,无疑为我带来了新的希望。这本书最大的优点在于它的“图解”设计,每一道菜谱都配有生动形象的图片,从食材的选择到烹饪的每一个步骤都展示得一清二楚,这对于我这种烹饪技巧不佳的人来说,简直是太友好了。而且,书中的食谱非常丰富多样,不仅有常见的菜肴,还有很多创新性的做法,让我看到了糖尿病饮食的无限可能。我尤其喜欢书中关于主食的介绍,它打破了我之前认为糖尿病患者只能吃白米饭的观念,介绍了各种健康的粗粮和杂粮,以及它们丰富的营养价值和烹饪方法。我尝试了书中一道“鸡胸肉蔬菜卷饼”,用全麦饼皮包裹着瘦牛肉丝、各种蔬菜和少许低脂沙拉酱,口感丰富,营养均衡,而且饱腹感也很强。这本书不仅仅是提供食谱,更重要的是它传递了一种积极的健康生活理念,鼓励人们通过科学合理的饮食来管理健康,提高生活质量。我真的非常感谢作者的用心,让我的糖尿病饮食不再是一件枯燥的事情,而是变成了一种享受。

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