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老饕說吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

老饕說吃
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发表于2024-11-22

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圖書描述

幾位老北京定期聚在一起聊天，說的是人約黃昏後，桑榆暮年；話京都談地說天，海子，城門、駱駝、象、大塔和旗杆；東單、西四、天橋、鼓樓前……尤其是對老北京的吃食，聊作憶舊的口頭會餐。“民以食為天”，那時的天是什麼顔色，在他們心裏活靈活現，本書把這些呈現給讀者，權作作者們對京味文化的寸心眷眷。

參與編寫這本小冊子的有“老鐵路”馮春明，“老電業”史漢鈞、趙彥儒，京都藥工、颱灣歸來的印刷技師傅留城，中學退休教師翟鴻起，退休醫生範淑玲。他們不定期聚在一起聊天，說的是人約黃昏後，桑榆暮年；話京都談地說天，尤其是對老北京的吃食，聊作憶舊的口頭會餐。

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著者簡介

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好看

評分☆☆☆☆☆

按照一年四季講吃食，有種娓娓道來的感覺。

評分☆☆☆☆☆

很有時代感的書～喜歡

評分☆☆☆☆☆

二百多頁的文集看到25頁纔看見目錄……按季節分捲，寫的都是老北京窮苦人的吃食，不見得珍饈，但講究五味調和，文筆平實，像是口述；但序言和後記反而像是說明文，煞有介事地……

評分☆☆☆☆☆

長知識，老北京的平民飲食文化。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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