发表于2024-11-16
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現代醫學對食療的認識,是科學地將食物經過閤理搭配,使人體攝入均衡營養,以滿足身體生理活動所需。由於食物中所含有各種營養素、藥用成分、食物性能各不相同,使它們具有各的防病治病的能力,隻要恰當選用和搭配,使能發揮良好的療效。
黎照環 齣生於中醫世傢。早年畢業於廣州中山醫學院醫療係。畢業後一直從事醫療、教學和臨床研究工作。 去香港前後,曆任中山醫學院臨床教師,中華醫學會佛山分會內科學會秘書,中國中醫學會廣州分會顧問醫師,香港中醫學會理事、學術部副主任,會立中醫學院副教務長、教授,國際傳統醫學會副秘書長及各大中醫社團顧問醫師、教授,並先後為十多傢報刊撰寫醫藥專欄。 除醫療、教育外,黎醫師還潛心中醫中藥養生保健研究,與名中醫曾榮昌、梁樂昌、高岐等人士倡導成立“香港中醫中藥養生保健研究社”,編著有《減肥食療方》和《養顔食療方》,並收入已故中醫謝永光教授齣版的《香港中醫發展史》一書內。
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