傢常川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


傢常川菜

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張和錦
吉林科學技術齣版社
2006-1
107
18.00元
簡裝本
9787538432114

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发表于2024-12-29

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圖書描述

嚴選最拔尖且為媒體及喜愛做菜的朋友所熟知的名廚名師,實際示範操作一道道好菜,並透過詳盡的分解、材料與料理的圖示,以及名廚名師的實務經驗分享,讓您輕鬆學會每一道料理,且在每一道料理中,名師更公開相關的口味及食材的變化妙招!清楚且仔細的說明,宛如名師就在您身邊教您做菜。

  本書是傢常菜係列之一,開齣瞭60道萊單,分為川萊的海鮮料理、肉類料理、蔬食料理、羹湯料理4大章,本書嚴選最拔尖且為媒體及喜愛做菜的朋友所熟知的名廚名師,實際示範操作料理,用詳盡的分解,材料與料理的圖示,並且公開相關的口味及食材的變化妙招。分享大廚經驗,輕鬆學會料理。

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