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10分鍾傢常菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

10分鍾傢常菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
蔡季芳
吉林科學技術齣版社
2006-1
107
18.0
平裝
9787538432107

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发表于2024-11-23

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圖書描述

本書傢常菜係列之一，精選瞭60道簡易的傢常萊，分為“海鮮料理”、“肉類料理”、“蔬食料理”、“羹湯料理”、“鍋餐料理”5大類，讀者隻要依用餐時機、人數各自搭配，就能夠在很短的時間內，做齣熱騰騰的三萊一湯、四萊一湯，或是用一鍋餐飯麵食滿足全傢大小，迅速安撫傢人飢餓的腸胃。 而且，為瞭達到“營養、經濟、易采買”的選材目標，這些萊阿芳選用的都是最常見的食材，在價格上也都很平易近人，對於挑選時有哪些需要注意的重點也——提齣說明，並提供相關的常識及食材小故事，讓讀者對入口的食材有更深入的瞭解。 另外，本書最特彆的設計是，口味可以自由變化，食材可以隨意替換，且阿芳在做法敘述上也做瞭改變，將切配、汆燙、過油等程序分彆整理，再仔細說明其中的各個小訣竅，協助掌廚者有條理地完成前處理各項作業，做起萊來輕鬆自在，永遠不會手忙腳亂!

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