《吃遍天下之小小拿手菜》係列之一，科學的營養分析、全方位的知識介紹、精美的圖文編排、一流的食物搭配；加上36道味道獨特的蒸菜，18種科學實用的營養分析，48種相宜相剋食物秘密大公開。價廉物美，物超所值，為您打造美食天下！100%超值，隻售5元錢，您隻需花5元，就能把天下美食全搞定，絕對讓您“一書在手，美食不愁”！
《蒸》以通俗的文字介紹瞭常見食物為原料的36道菜的蒸製方法，教您通過食物的巧妙搭配、火候的科學把握，蒸製齣味道獨特、營養豐富的菜肴。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供瞭更直觀的參考藉鑒，使操作更簡單。
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