具體描述
海鮮不僅味道非常鮮美，營養豐富，更妙的是：它既滿足瞭人們口福，又不會讓人發胖，因此廣受歡迎。廣東菜係當中，海鮮的烹飪方法選料精細，技藝精良，善於變化，口味清淡鮮和，堪稱菜中極品！本書收入傢常海鮮菜五十餘款，並配有精美插圖，學完之後，您就不必花費高昂的價格，在自己傢裏就能享受海鮮的美味瞭！
著者簡介
圖書目錄
各種宴席的意義與習俗為菜肴加分的盤飾技巧第一篇 蒸物 福袋全雞 八寶肝肫 梅菜扣五花 一品海參 芙蓉魚捲 麒麟鮮魚 月桃鮮魚 元旦大蝦 鳳眼鮑魚 棕葉紅蠅 白雪蠅湖 紅蠅米糕 滿月油飯第二篇 燴燒物 蹄膀壽麵 孔雀全雞 心心相印 蔥燒水如魚 肝肫魚翅 雀巢溜魚片 糖醋鬆鼠魚 菊花彆甲 桂花魚翅 果仁蟹肉鬆 雙喜如意捲 瑤柱芥菜膽 四色素燴第三篇 炸物 美點雙輝映 鴛鴦脆皮雞 黃金酥明蝦 喜福雙拼盤 金錢蝦餅 杏花碧玉捲第四篇 冷盤 美味滿點的拼盤組閤 紅鹵雞胗 燜粉肝 鹵牛腱 煙熏花枝 珍珠鮑魚 涼拌海蜇皮 捲心菜海蜇捲 涼拌綠蘆筍 煙熏素鵝捲 素鮪魚捲 素烏魚子 香酥腰果 梅花拼盤 賜喜拼盤 七星轉盤 黃金龍王捲 五彩虎皮捲 雙味海上鮮 沙律明蝦盞第五篇 湯品 麻油全雞 麻油雙腰 人參燉全雞 菊花肚湯 西魯肉 雪花魚翅盅 金翅佛跳牆 高麗龍王捲湯 黃袍如意捲湯 酸菜鴨湯 鮑魚鼕瓜盅第六篇 點心 富貴團圓 花好月圓 蓮子紅圓 椰漿西米露 金香芋泥盅 壽桃
· · · · · · (收起)
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有