保健食養療法是我國的祖先在韆百年生存、繁衍、生活、生、勞動及醫療、保健實際中總結、創造齣的寶貴財富，當然保健養生之道是多方麵的，書中所介紹的治病、防病、食療、養生全是以綠色植物為主的，天然綠色植物其營養豐富，無汙染，有助於健身、養生、防病、治病。是為瞭達到取自大自然，用於全人類的宗旨。 本書在編纂過程中，力求簡潔明瞭、通俗易懂、實用有效，為讀者奉獻一點愛心，在編纂過程中，沒有介紹花卉、果木、
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