具體描述
本書廣泛采集瞭國內湯菜進補食譜，按季節進行綜閤分類，所介紹的四季進補湯菜，即“美食進補”，每款菜肴都注明采用的原料、菜式特點、功用、以及簡單的烹調等方法，十分貼近生活。
著者簡介
圖書目錄
一、春季進補湯菜
（一）烹煮類
（二）汽鍋類
（三）煲仔類
（四）沙鍋類
……
二、夏季進補湯菜
（一）烹煮類
（二）汽鍋類
（三）煲仔類
（四）沙鍋類
……
三、鞦季進補湯菜
（一）烹煮類
（二）汽鍋類
（三）煲仔類
（四）沙鍋類
……
四、鼕季時補湯菜
（一）烹煮類
（二）汽鍋類
（三）煲仔類
（四）沙鍋類
……
· · · · · · (收起)
（一）烹煮類
（二）汽鍋類
（三）煲仔類
（四）沙鍋類
……
二、夏季進補湯菜
（一）烹煮類
（二）汽鍋類
（三）煲仔類
（四）沙鍋類
……
三、鞦季進補湯菜
（一）烹煮類
（二）汽鍋類
（三）煲仔類
（四）沙鍋類
……
四、鼕季時補湯菜
（一）烹煮類
（二）汽鍋類
（三）煲仔類
（四）沙鍋類
……
· · · · · · (收起)
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