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一生不得不做的300种粤菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

一生不得不做的300种粤菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
段红
天津科技翻译出版公司
2005-11
150
10.00元
平装
9787543307872

图书标签: 生活  方法论  品味  PDF   

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发表于2024-11-26

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图书描述

粵菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，要求掌握火候和油温恰到好处，咸菜清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。　　本书是“新八大菜系”丛书之一，主要介绍了从粤菜中精选出的300种菜的寻常原料和简约技法，让你体味粤菜的创意组合。这些菜具有代表性、实用性、可操作性，一经翻阅，大有不得不做的诱惑。

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