本書簡要介紹醋蛋療法的由來、種類、特色、服務方法、注意事項等科普知識，讀者可針對患者病況，在書中開列的數十種常見病的欄目中，尋找醋蛋良方，使其病癥速愈，早日康復。
醋蛋療法是以“醋”、“蛋”為主的一係列食療配方，常用於保健、祛病、健身、益壽的一種自然療法。用醋防病、治病在我國已有悠久的曆史，並積纍瞭豐富的經驗。目前世界很多國傢，特彆是美國、日本以及歐洲等國傢掀起瞭“喝醋”、“喝醋蛋液”之風，
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