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酒水與酒吧管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

酒水與酒吧管理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李曉東
重慶大學齣版社
2003-9
252
22.00元
簡裝本
9787562429029

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发表于2024-11-12

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圖書描述

《酒水與酒吧管理(第2版)》從我國旅遊涉外星級飯店、酒吧業的實際情況齣發，係統全麵地闡述瞭國內外酒水飲品的專業理論知識和服務操作技能，重點介紹瞭釀造酒、蒸餾酒、混配酒、無酒精飲料以及酒吧管理方麵的基礎知識，具有較強的實用性和科學性。《酒水與酒吧管理(第2版)》可作為旅遊高職教育飯店管理、餐飲管理專業的教材，也可供涉外星級飯店、酒吧業、茶藝館作為服務人員和管理人員的培訓教材。

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