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生物反应工程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

生物反应工程
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
戚以政
化学工业出版社
2004-7-1
336
35.00元
平装(无盘)
9787502550240

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发表于2024-11-13

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图书描述

本书内容分为生物反应过程动力学和生物反应器两部分。前者着重讨论了酶反应和细胞。反应过程的基本动力学规律，并重点探讨了传递因素对反应过程动力学的影响及其处理方法；后者重点讨论了不同操作方式反应器的设计方法和优化，同时讨论了反应器内各种传递特性及其放大。每章列出了其内容要点，并附有例题和习题，以帮助读者理解和掌握有关概念和方法。本书可作为高等院校生物工程专业师生的教材和参考书，也可供从事生物技术产品开发和生产的科技人员参考。

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