本書選用瞭傢庭常用食物177種。對所選用的每種食物的來源與科屬、命名與齣處、彆名與産地、性味、歸經、主治、功效、營養成分、主要藥理作用等作瞭一一說明，另外還有效驗方劑、食療方法、古代文獻摘要、用量與用法及注意事項等內容。
書中所選的治病驗方屬傢庭或防病治病的經驗方法，其中也有一部分為中醫臨床常用驗方，對一些常見病和慢性病有不錯的療效，且無毒副作用。但是屬中藥治病範圍內的隻是一小部分，燕非全部。因為作者編撰本方的目的在於通過對書中選用的177種食物的閤理搭配和閤理飲食，從基礎開媽，最大的程度地吸收這些食物的營養成分，發揮其藥用作用，避免因食物搭配不閤理而導緻營養流失，從而引導人們踏上健康長壽這路，防治和輔助治療疾病。
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