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出版者:第1版 (2005年5月1日)

作者:王而川

出品人:

页数:249

译者:

出版时间:2005-5

价格:13.0

装帧:平装

isbn号码:9787801216434

丛书系列:

图书标签:

• 中医
• 口腔
• 口腔疾病
• 防治
• 保健
• 牙齿
• 牙龈
• 传统医学
• 健康
• 养生

《舌尖上的养生密码》 现代社会，人们越来越关注健康，而“吃”作为生命活动的基础，更是养生的重中之重。本书并非一本传统的食谱，也不是一本枯燥的营养学专著，它是一本以“舌尖”为切入点，深入探寻中国传统饮食文化与现代养生理念的桥梁之作。 本书将带领读者穿越千年，从古老的《黄帝内经》中寻觅饮食养生的智慧，了解“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的精髓，以及“食饮有节”、“辨证施食”等核心理念。我们不仅仅是学习古人的经验，更会结合现代科学研究，解读那些看似简单的饮食习惯背后蕴含的深刻道理。 第一篇：舌尖上的五味人生——解码食物的本性与疗效 酸、甜、苦、辣、咸：不止是味道 我们将深入剖析食物的五味如何对应人体脏腑，以及它们在平衡身体机能中的作用。例如，为什么适量的酸味有助于生津止渴、开胃消食？为什么苦味食物常与清热解毒相关？本书将一一揭示。 色、香、味、形、器的和谐之道 中国饮食文化讲究色香味俱全，更注重食物的形态与器皿的搭配。我们不仅仅是满足口腹之欲，更是通过视觉、嗅觉、味觉等全方位的体验来达到养生目的。本书将探讨如何通过优化食材的颜色搭配来摄取更全面的营养，以及如何通过食物的形态来影响人的情绪和食欲。 寒、热、温、凉：食物的四季衣裳 人体的阴阳平衡，离不开食物的寒热温凉属性。本书将详细讲解不同食物的性味，以及如何根据季节变化、个体体质来选择最适合的食物，达到“春夏养阳，秋冬养阴”的养生目标。我们将介绍如何在夏季选择清凉解暑的食物，如何在冬季选择温补身体的食材，让饮食成为对抗自然节律的智慧武器。 第二篇：餐桌上的健康智慧——从日常饮食到身心调养 早餐的能量启动仪式 早餐是一天能量的开端，如何吃好早餐，是开启健康一天的关键。本书将提供多样化的早餐建议，从传统的粥、豆浆，到现代的麦片、水果，并结合中医理论，分析不同早餐组合对人体能量、脾胃功能的影响。 午餐的均衡能量补充 午餐是承接上午消耗、供给下午活动的重要餐次。我们将探讨如何通过合理的搭配，保证午餐的营养均衡，避免“午后疲劳”。这包括主食、蛋白质、蔬菜的比例，以及不同烹饪方式的选择。 晚餐的轻盈与安睡 晚餐的原则是“宜晚不宜早，宜少不宜多”。本书将指导读者如何吃一顿既能满足生理需求又不增加消化负担的晚餐，从而帮助改善睡眠质量，促进身体的夜间修复。 饮水的大学问 水是生命之源，但饮水的时机、方式、种类都大有讲究。我们将深入探讨饮水的科学性，例如晨起第一杯水的重要性，运动后如何科学补水，以及不同体质的人适合饮用何种水。 “吃”出好心情，对抗压力 情绪与饮食密切相关。我们还将探讨如何通过调整饮食来改善情绪，缓解压力。例如，某些食物可能有助于提升幸福感，而另一些则可能加剧焦虑。本书将提供一些通过饮食调节情绪的实用建议。 第三篇：舌尖上的生活美学——将养生融入日常 食材的选择与储存：源头的保障 健康的饮食始于优质的食材。本书将指导读者如何辨别新鲜、天然的食材，并分享科学的食材储存方法，以最大程度地保留食物的营养和风味。 烹饪的艺术与科学 不同的烹饪方式对食物的营养成分有不同的影响。我们将探讨蒸、煮、炒、炖等不同烹饪方法的优劣，以及如何根据食材特性选择最健康的烹饪方式。同时，也会分享一些简单易学的养生烹饪技巧。 “吃”出好习惯，告别饮食误区 在信息爆炸的时代，我们常常被各种饮食理论所困扰。本书将帮助读者识别常见的饮食误区，例如过度节食、盲目追求“网红”食谱等，并引导读者建立科学、健康的饮食习惯。 倾听身体的声音，量身定制饮食方案 每个人都是独特的个体，身体的需求也各不相同。本书将鼓励读者学会倾听身体发出的信号，了解自己的体质特点，并根据自身情况进行个性化的饮食调整。 《舌尖上的养生密码》是一本关于如何通过“吃”来提升生活品质，实现身心健康的指南。它并非提供一套僵化的规则，而是引导读者去理解饮食的智慧，去探索食物与身体之间的微妙联系，最终将这份智慧融入到自己的日常生活中，品味出有滋有味的健康人生。它是一次关于“吃”的深度探索，一次关于“生活”的养生实践，一次关于“自我”的健康觉醒。

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我对学术性的书籍总是心存敬畏，但又渴望从中获取真知灼见。这本书的装帧和用词，看起来是经过严谨考证的，这让我对它的权威性比较放心。我希望它在介绍病理机制时，能用现代的医学术语进行必要的补充说明，这样能更好地与我已有的西医知识体系对接起来，形成更全面的认识。例如，当提到“肝郁化火”引起口腔溃疡时，如果能关联到现代医学中关于免疫系统紊乱或内分泌失调的一些解释，相信会让更多受过现代教育的读者更容易接受和实践书中的指导。此外，如果书中还能收录一些临床案例，哪怕是经过脱敏处理的，也能让我对理论的实用性有更直观的感受。我期待的不是一本教科书，而是一本能桥接传统与现代、理论与实践的优质参考书。

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说实话，我最近牙龈总是爱出血，去看牙医，他们也只是让我注意清洁和使用特定的牙膏，但总觉得治标不治本。我一直在寻找一种能从身体内部调理的方法，毕竟中医讲究的是“治未病”和整体观。因此，我对这本书的期待值非常高，希望它能揭示出牙龈出血背后的深层原因，比如是不是肝火旺盛或者脾胃湿热导致的。如果书中能详细介绍一些食疗方子，比如哪些食材有清热解毒、健脾固齿的功效，那就太实用了。我更希望看到一些详细的按摩图解，让我可以在家就能进行简单的穴位按压，缓解局部的炎症和不适。这种自己动手、掌握主动权的健康管理方式，比单纯依赖药物或医院治疗要让人安心得多。我希望能从中找到一套适合我个人体质的日常保养“秘笈”。

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这本书拿到手的时候，我就被它封面的设计吸引了。那种沉稳的色调和精致的排版，给人一种专业又不失亲和力的感觉。我一直对传统医学抱有浓厚的兴趣，特别是如何将这些古老的智慧与现代生活方式结合起来。这本书的内容，正如其名，似乎提供了一种非常系统且实用的指南。我特别期待它能在日常的口腔健康维护上给我带来一些新的启发。我希望它不仅仅是罗列病症和疗法，而是能深入浅出地讲解背后的中医理论，让我这个中医“小白”也能理解，为什么某些草药或穴位对缓解口腔不适有效。如果它能结合现代的口腔检查标准，给出一些中西医结合的视角，那就更完美了。毕竟，我们现在的生活环境和饮食结构都与古代大不相同，如何在传统理论的指导下，更科学、更贴合现代人需求地进行自我调理，才是最宝贵的。这本书的厚度和内容详实度，初步看起来是值得信赖的。

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自从戴了牙套之后，口腔清洁和护理就成了一个大工程，食物残渣特别容易堆积，导致牙龈容易发炎，而且有些部位刷起来很费劲，总感觉有异味挥之不去。我需要的是一套能在日常清洁之外，提供额外支持的方案。我设想这本书里应该有专门针对正畸人群的口腔护理章节，比如哪些草药漱口水可以温和地消炎而不刺激敏感的牙龈？有没有一些按摩手法可以帮助促进牙周血液循环，加速正畸期间的适应期？我不太奢望它能解决矫正过程中出现的骨性问题，但如果能在软组织护理方面给我提供有力的支持，这本书的价值就无可估量了。现在很多口腔保健品都是化学合成的，我更倾向于寻找天然、无副作用的替代品，来维持我这特殊时期的口腔健康平衡。

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我邻居家的老太太，她对中医推崇备至，每次有点小毛病，总说找老中医调理效果才好。她上次推荐我去看看有没有关于口腔的中医调理书籍，说很多口腔问题其实是内脏问题的外在表现。这本书的标题正中下怀，它强调的“防治与保健”，意味着它不仅仅是解决眼前的痛苦，更注重长期的预防。我最想知道的是，如何通过四季的更迭和气候的变化，来调整我们日常的口腔护理侧重点。比如，到了干燥的秋冬季节，是不是应该多吃一些润燥的食物来保护口腔黏膜？这本书如果能提供一个年度的口腔保健计划，按季节划分，那就太贴心了。我希望能学会如何通过辨别舌苔和口气，来初步判断自己的身体状况，而不是等到问题严重了才去求医问药。这种日常的自我监测和调理，才是健康生活的基石。

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