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出版者:中国农业出版社

作者:汤德元/陶玉顺主编

出品人:

页数:481

译者:

出版时间:2005-1

价格:30.00元

装帧:

isbn号码:9787109097223

丛书系列:

图书标签:

• 中兽医学
• 兽医临床
• 动物疾病
• 诊疗
• 中药
• 兽药
• 实用
• 养殖
• 动物健康
• 疾病防治

《现代养殖业的基石：畜牧科学原理与实践》 本书是一部全面深入探讨现代畜牧业发展所需的科学理论与实践操作的著作。旨在为畜牧从业者、养殖场管理者、兽医技术人员以及对畜牧科学感兴趣的读者提供一个系统、权威的学习平台。本书内容涵盖了从基础的动物营养学、遗传学，到复杂的繁殖调控、疫病防控，再到先进的养殖环境控制、废弃物处理等多个维度，力求构建起一座连接理论知识与实际应用的坚实桥梁。 第一部分：畜牧业的科学基础 动物营养学精要： 饲料的化学组成与营养价值评估： 详细解析各种饲料原料（谷物、豆类、麸皮、油料、牧草、饲用昆虫、藻类等）的宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）和微量营养素（维生素、矿物质、微量元素）的含量、消化率及生物学功能。介绍能量评定体系（如TDN、ME、NE），蛋白质评定体系（如CP、DECP、ME），以及氨基酸的平衡理论，特别关注必需氨基酸在不同动物生长阶段的重要性。 动物生理与营养需求： 深入阐述不同畜禽（猪、牛、羊、家禽、兔、特种动物等）在不同生长发育阶段（从胚胎、幼年、育肥、泌乳、产蛋、繁殖到老年）的生理变化及其对营养素的特定需求。分析能量、蛋白质、矿物质、维生素等关键营养素的需求量与供给量之间的关系，以及营养失衡可能导致的生理障碍和生产性能下降。 饲料配方设计与优化： 提供科学的饲料配方设计原则和方法，包括能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素的平衡计算，以及无机盐、维生素预混料的添加技巧。介绍线性规划等数学工具在配方优化中的应用，并讨论如何根据饲料成本、原料可获得性、动物生产目标等因素进行灵活调整，实现经济效益最大化。 饲料添加剂的应用与发展： 详细介绍各类饲料添加剂的功能、作用机理、使用方法和安全性，包括促进生长剂（如抗生素替代品、酶制剂、益生菌、益生元、有机酸）、抗氧化剂、色素、风味剂、脱霉剂、缓冲剂等。探讨绿色、安全、高效的新型饲料添加剂的研发与应用趋势。 动物遗传学与育种基础： 遗传学基本原理： 介绍基因、染色体、遗传物质DNA的结构与功能，孟德尔遗传规律，基因突变、染色体畸变及其在育种中的作用。 数量遗传学概念： 阐述性状的遗传力、重复力、相关性等概念，以及如何通过这些参数来评估和选择育种值。 家畜育种策略与方法： 详细介绍选育（个体选拔、家系选拔、子代测定）、杂交（同种内杂交、异种杂交、异地杂交）等传统育种技术。 现代育种技术： 重点介绍分子标记辅助选育（MAS）、基因组选择（GS）、基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在家畜育种中的应用，以及如何利用这些技术加速培育优良品种。 品种资源保护与开发： 强调地方品种的遗传多样性价值，以及保护和合理开发利用地方品种的重要性，探讨如何通过科学的育种计划来挖掘和提升地方品种的生产性能。 第二部分：畜牧生产的关键环节 繁殖调控与助孕技术： 生殖生理学： 深入解析不同家畜的生殖器官结构、功能，配子发生、受精过程，以及性周期的调控机制（激素作用、神经内分泌调控）。 繁殖性能的评估与管理： 介绍如何通过外观、行为、阴道镜检、超声波检查等手段准确判断发情、排卵和妊娠。强调最佳配种时机和方法的选择。 人工授精技术： 详细讲解精液采集、品质鉴定、稀释、保存（冷冻、冷藏）技术，以及不同动物的人工授精操作规程。 胚胎移植与辅助生殖技术： 介绍胚胎采集、培养、移植技术，以及体外受精（IVF）、卵泡发育诱导、超排卵等辅助生殖技术在提高繁殖效率中的作用。 繁殖障碍的诊断与防治： 分析导致不孕、流产、难产等繁殖障碍的常见原因，并提供相应的预防和治疗措施。 疫病防控与生物安全体系： 动物免疫学基础： 介绍动物免疫系统的构成、免疫应答的类型（细胞免疫、体液免疫）、免疫记忆等基础知识。 常见畜禽传染病与寄生虫病： 详细阐述病毒性疾病（如口蹄疫、蓝耳病、禽流感）、细菌性疾病（如猪瘟、副伤寒、结核病）、寄生虫病（如球虫病、肝片吸虫病）的病原学、流行病学、临床症状、病理变化、诊断方法和防治策略。 疫苗的种类、作用与应用： 介绍灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗、DNA疫苗等疫苗的类型、免疫机理、选择原则、免疫程序制定和接种技术。 兽药的合理使用与耐药性问题： 强调兽药的处方、剂量、用法、疗程的正确性，以及如何通过轮换用药、多联用药等方式延缓耐药性的产生。 生物安全管理体系建设： 详细指导如何构建从场区规划、人员管理、动物引进、车辆消毒、废弃物处理到疾病监测预警的全方位生物安全体系，以最大限度地降低疫病传入和传播的风险。 动物健康监测与诊断技术： 介绍临床检查、实验室诊断（血清学、病原分离鉴定、分子诊断）、尸体解剖等多种诊断方法的应用。 养殖环境控制与福利保障： 环境对生产性能的影响： 分析温度、湿度、光照、通风、气体浓度（氨气、硫化氢、二氧化碳）等环境因素对动物生长、繁殖、健康和生产性能的影响。 智能化环境调控系统： 介绍现代化的温控、湿控、通风、照明、气体监测与净化系统，以及如何通过自动化设备实现对养殖环境的精准调控。 动物福利理念与实践： 阐述国际通行的动物福利标准，包括饲养密度、运动空间、活动设施、饮水与采食、疾病管理、人道淘汰等方面的要求。强调改善养殖条件、保障动物福利对于提升生产性能、产品质量和企业形象的重要性。 养殖废弃物处理与资源化利用： 介绍固液分离、沼气发酵、堆肥、固化等废弃物处理技术，以及如何将畜禽粪污转化为有机肥料、生物质能源，实现绿色循环养殖。 第三部分：畜牧产业的可持续发展 畜产品质量安全与追溯体系： 从源头保障产品安全： 强调在饲料、养殖、疫病防控、兽药使用等各个环节对农药残留、兽药残留、重金属、非法添加物等的严格控制。 建立完善的追溯体系： 介绍如何利用物联网、二维码、大数据等技术，建立从种源、饲料、生产过程到终端产品的全链条追溯体系，增强消费者信心。 现代化养殖场管理与经营： 生产管理流程优化： 涵盖从种畜引进、配种繁殖、幼畜培育、育肥管理到出栏销售等各个生产环节的科学管理方法。 成本控制与效益分析： 介绍如何科学核算养殖成本，分析各项投入产出比，并通过精细化管理和技术创新来降低成本、提高效益。 人力资源管理与培训： 强调建立高效的团队，提供系统的技术培训，提升员工的专业技能和责任意识。 畜牧业的未来趋势与创新： 智能化与数字化养殖： 展望物联网、大数据、人工智能、基因编辑等前沿技术在畜牧业生产管理、疾病防控、品种改良等方面的深度应用。 绿色、生态、可持续发展模式： 探讨如何发展生态循环农业，减少环境污染，保障食品安全，实现畜牧业与环境的和谐共生。 新型养殖模式与方向： 介绍工厂化养殖、精准养殖、智慧农场等新兴模式，以及特种动物养殖、观光休闲农业等多元化发展路径。 本书致力于为读者呈现一个全面、系统、前沿的畜牧科学知识体系，帮助养殖者提升科学养殖水平，应对行业挑战，抓住发展机遇，为现代畜牧业的繁荣与可持续发展贡献力量。

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我是一名跨学科研究者，一直试图将哲学思想融入到生命科学的研究中。这本《实用中兽医学》为我提供了一个绝佳的实证案例。它完美地展示了“整体观”如何在复杂的生命系统中发挥作用。书中的“辨证论治”部分，绝不是简单的套公式，而是要求读者具备高度的观察力和推理能力，将动物的各种体征——从望闻问切的表象到内在的脉象变化——融会贯通，形成一个动态的判断。我尤其欣赏它在讨论疑难病症时，敢于承认知识的局限性，并引导读者回归经典进行深入探讨的谦逊态度。这种治学精神，比书中的任何一个药方都更具价值。它成功地将古老的智慧，用现代人能够理解和应用的方式系统地呈现了出来，是一部真正具有传承意义的著作。

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读完这本著作，我有一种强烈的“相见恨晚”的感觉。作为一名在行业内摸爬滚打了好几年的从业者，我深知理论与实践脱节的痛点。这本书的价值恰恰在于它的“实用”二字，它没有过多地陷入晦涩难懂的哲学思辨，而是直奔解决问题。书中对于疑难杂症的分析，往往能从不同的角度切入，提供多种治疗思路，这极大地拓宽了我的临床思路。例如，在处理一些慢性病时，书中提出的“治病求本”和“辨病与辨证相结合”的策略，让我对一些屡治不愈的病例有了新的启发。它的语言风格非常接地气，没有过多的学术腔调，读起来流畅自然，仿佛是一位经验丰富的前辈在耳边娓娓道来。我可以想象，即便是初入行的兽医学生，只要肯下功夫研读，也能很快掌握中兽医诊疗的基本框架。这本书的深度和广度，使得它超越了一本教科书的范畴，更像是一本工具手册加案例集。

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这本书的装帧和排版设计也值得称赞，厚厚的一本，但纸张质量上乘，阅读起来毫无压力。内容上，它最吸引我的是对“情志致病”在动物身上的探讨。这是一个常常被现代兽医学忽视的领域，但这本书用大量的篇幅解释了动物的心理状态如何影响其生理健康，并提供了相应的调理方法，比如音乐疗法和环境的调整。这种关注生命整体性的视角，让我感到非常震撼。全书的案例丰富，且多为详尽的病例分析，从病史记录到最终的治疗效果都有清晰的描述，这对于学习如何记录和分析病例非常有指导意义。总而言之，它提供了一种全新的、更富有人文关怀的动物疾病处理框架，让我对“医”的理解提升到了一个新的层次。

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说实话，我带着一丝怀疑的态度开始阅读这本《实用中兽医学》，因为市面上很多宣称“实用”的书籍往往内容浮于表面。然而，这本书完全颠覆了我的预期。它对于药材的性味归经的讲解，细致到了令人发指的地步，不仅仅是简单地写“清热解毒”，而是深入到药材的产地、炮制方法如何影响其药效，这一点是很多基础教材会忽略的。更让我惊喜的是，它对“理法方药”的阐述逻辑极其严谨，展示了中兽医学体系的内在一致性。阅读过程中，我多次停下来查阅相关的传统典籍，发现这本书的引用和解读都是非常精准和权威的。它不是简单地堆砌知识点，而是在构建一个完整的、可操作的知识网络。这种层次感和专业度，使得它不仅适合兽医专业人士，对于想深入了解中国传统医学原理的爱好者来说，也是一本绝佳的读物。

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这本书简直是打开了我对传统医学领域认知的一扇新窗户！我一直对中医药在动物身上的应用抱有浓厚的兴趣，但苦于找不到系统且深入的入门读物。这本《实用中兽医学》的内容编排得非常科学，从基础理论讲到具体的临床实践，逻辑清晰得令人赞叹。特别是书中对各种常见动物疾病的辨证论治部分，作者不仅仅罗列了药方，更重要的是阐述了“为什么”要这样用药，这对于培养独立思考能力至关重要。我尤其欣赏它在强调经典理论的同时，也融入了现代兽医的视角，使得传统知识不再是束之高阁的古籍，而是能切实指导临床工作的工具。书中的图文并茂的设计也大大提升了阅读体验，那些精细的解剖图和病理照片，配合文字说明，使得抽象的理论变得直观易懂。对于那些希望从零开始构建中兽医知识体系的读者来说，这无疑是一本不可多得的宝典，它不仅教授知识，更是在培养一种独特的、整体性的诊疗思维。

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