你知道吃梅子為何對健康有很大的幫助嗎？那是梅子很酸的緣故，這種的「酸」就是藥效的寶庫。梅子的「酸」由酒右酸、檸檬酸，蘋果酸等構成，正因為梅子有這麼多「酸」的成分，所以具有很強力的殺菌防腐以及消毒的功效，如此就可以讓人長久的維持健康，並且防止各種疾病的發生。吃瞭梅子以後，不僅血液會變成潔淨，有助於血行，更能夠防止黃色葡萄球菌所引起的食中毒，以及「ＭＲＳＡ」所導緻的醫院內感染。為瞭確實的達到製菌作用，預防食中毒，動脈硬化、血栓癥等等，最好每天吃一兩個梅子或者梅乾。
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