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出版者:跨世紀

作者:蔡美杏

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20040701

价格:NT$ 128

装帧:

isbn号码:9789578338920

丛书系列:

图书标签:

• 米粉羹
• 小吃
• 家常菜
• 地方美食
• 快手菜
• 早餐
• 下午茶
• 汤羹
• 粤菜
• 美食教程

《舌尖上的乡愁》 这是一本关于传统饮食文化与人生百味的散文集。作者以细腻的笔触，追溯了家乡那些承载着浓浓亲情与温馨回忆的食物。每一篇都如同一次味蕾的旅行，从儿时街角的炸串摊，到母亲手中温度恰好的家常菜，再到节日里家族围坐的丰盛宴席，作者用饱含深情的文字，勾勒出一幅幅生动的画面。 书中没有高深的烹饪技巧，只有那些质朴而充满人情味的家常滋味。无论是初夏时节，院子里那一碗透心凉的绿豆汤；还是冬日里，灶火边慢炖的红烧肉，都蕴含着岁月沉淀下的智慧与温情。作者相信，食物不仅仅是果腹之物，更是连接过去与现在、亲人与亲人之间最温柔的纽带。 通过对故乡食材的细致描摹，对烹饪过程的生动记录，以及其中穿插的亲情故事，本书旨在唤起读者心中对家乡、对亲人的思念，以及对传统饮食文化的珍视。它试图告诉我们，在快节奏的现代生活中，停下脚步，品味那些简单而美好的味道，或许能找到一份久违的宁静与归属感。 本书还穿插了作者对于食物与生活哲学的一些感悟。她认为，做菜就像做人，需要用心，需要耐心，需要对食材的尊重，也需要对亲人的关爱。每一次的烹饪，都是一次情感的投入，每一次的分享，都是一次灵魂的交流。 《舌尖上的乡愁》是一次关于味蕾和心灵的深度对话，它会让你重新审视那些被我们忽视的日常生活中的美好，也会让你在品味食物的同时，感受到一份温暖而深刻的感动。这是一本适合在午后阳光下，一杯清茶相伴，静静阅读的书。它会让你想起那些关于家的味道，关于亲人的笑脸，以及那些在岁月中慢慢发酵的，最动人的情感。 书中涉及的食物，或许不是山珍海味，但它们却有着最真挚的情感温度。作者笔下的每一个字，都饱含着对过去时光的眷恋，对亲情脉脉的感恩，以及对传统生活方式的深深怀念。 比如，她会详细描述如何用最简单的食材，做出让人垂涎欲滴的家常菜，其中不仅仅是步骤，更有她对火候的把握，对调味的考究，以及对家人的爱意。她会写到，每一次为家人准备饭菜，都是一次小小的仪式，一次爱的表达。 书中还会有一些关于季节性食材的描写，比如春天的嫩芽，夏天的瓜果，秋天的五谷，冬天的根茎。她会通过对这些食材的描写，展现出中国传统饮食文化与自然界的和谐统一。她认为，顺应时令，尊重食材的本味，是烹饪的最高境界。 此外，本书还会探讨食物在不同人生阶段所扮演的角色。从孩童时期的零食，到青年时期的社交餐桌，再到中年时期的家庭聚会，以及老年时的养生之道，食物始终伴随着我们的人生旅程，见证着我们的成长与变迁。 《舌尖上的乡愁》不只是一本写食物的书，它更是一本关于生活、关于情感、关于人生的书。它会让你在阅读的过程中，不自觉地勾起自己心中关于家乡、关于亲人的美好回忆。它会让你重新认识到，那些最平凡的味道，往往蕴含着最深刻的意义。 这本书的语言风格朴实却充满韵味，没有华丽的辞藻，却能直击人心。作者善于捕捉生活中的细节，用敏锐的观察力，将那些稍纵即逝的温暖瞬间，化为文字，留在纸上。 它或许能让你在品尝一碗热腾腾的汤面时，想起母亲的叮嘱；在咬下一口酥脆的点心时，想起童年和小伙伴们分享的快乐；在喝下一杯清淡的茶时，想起和长辈促膝长谈的时光。 总而言之，《舌尖上的乡愁》是一本能触动你内心深处，让你感受到温暖与共鸣的书。它是一次对传统饮食文化最真挚的致敬，也是一次对家与爱的最深情的礼赞。翻开这本书，你将开启一段关于味蕾与心灵的温馨旅程，重温那些关于家乡，关于亲人的，最美好的味道。 它所展现的是一种返璞归真，一种对生活本真状态的追求。在喧嚣的世界里，它提供了一片宁静的港湾，让你得以稍作停留，感受生命中那些简单而纯粹的美好。

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读完《城市边缘的守望者》后，我的内心久久不能平静。这本书的视角极其独特，它聚焦于那些在城市快速发展中被边缘化的群体——那些坚守老旧行业的手艺人，以及那些拒绝被同化的“异类”。作者的文字带着一种近乎冷峻的客观，却又在字里行间流露出深沉的关怀。它不是那种贩卖廉价煽情的作品，而是冷静地剖析了传统与现代的冲突，个体意志与社会洪流的搏斗。书中关于一位退休教师如何利用自己的积蓄，默默保护一片城市湿地的故事，尤其让我震撼。那份对自然近乎偏执的爱和责任感，超越了功利主义的考量，直抵人心最柔软的部分。这本书的结构安排也十分巧妙，时而穿插历史资料，时而插入人物访谈录，使得整个叙事层次丰富，论证有力。它成功地做到了既有文学性又有社会思辨性，让人在阅读过程中不断进行自我反思：我们追求的进步，究竟是以牺牲什么为代价？这本书无疑是对当下社会价值观的一次深刻叩问。

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《记忆的碎片与遗忘的艺术》这本书，与其说是一本小说，不如说是一部关于人类心智运作机制的精妙实验报告。作者的叙事手法极其先锋和破碎，大量使用了意识流和非线性叙事，挑战了传统阅读习惯。它围绕着一个患有严重选择性失忆症的艺术家的内心世界展开，通过无数个闪回、梦境和现实交织的片段，试图拼凑出一个完整的人格。阅读体验非常奇特，有时你会感到强烈的眩晕和迷失，仿佛自己也陷入了记忆的迷宫，但正是这种不确定性，完美地模拟了记忆本身的不可靠性和主观性。这本书探讨了“真实”的边界——我们所记忆的就是真实吗？被遗忘的部分是否构成了我们更本质的自我？语言风格上，它冷峻、精准，夹杂着大量心理学和神经科学的术语，但作者总能用最富情感的方式将这些复杂的概念包裹起来，使其易于接受。对于喜欢探索人类心智奥秘的读者来说，这绝对是一本不容错过的深水区读物。

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不得不提《失重之舟》这部作品，它的想象力简直是天马行空，构建了一个逻辑自洽却又完全超脱现实的平行世界。这本书的文风非常飘逸，充满了诗意的隐喻，读起来像是在迷雾中航行，每一步都充满未知和惊喜。我尤其喜欢作者对“时间”这一概念的解构和重塑。在那个世界里，时间不再是线性的，而是可以被感知、被收藏、甚至被交换的实体。书中的主角为了寻找一个失落的音符，穿梭于不同的时间维度，那种对虚无的追逐和对存在的探寻，简直是哲学思辨的盛宴。与那些直接给出答案的科幻作品不同，《失重之舟》更像是抛出了一系列美妙绝伦的问题，让读者自己去寻找答案，或者享受迷失其中的过程。它的语言密度极高，需要反复咀嚼才能体会其中深意，每一次重读都会有新的感悟，就像对着一幅精密的油画，总能在不同的光线下发现新的细节和色彩。这本书绝对是那种能拓宽思维边界的佳作。

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最近翻阅了一本名为《烟火人间味》的书，着实让人沉浸在作者笔下那些充满生活气息的街头巷尾。这本书的叙事手法非常细腻，像是老电影的慢镜头，将每一个小人物的喜怒哀乐都勾勒得入木三分。比如书中对某个老裁缝日复一日工作的描绘，那布料摩挲的声音，那针脚的疏密，都仿佛能透过纸面传来。作者似乎并不急于讲述一个宏大的主题，而是专注于捕捉那些稍纵即逝的瞬间，那些被现代都市生活快节奏所忽略的温情与坚韧。我特别欣赏作者对于环境氛围的营造，无论是夏日午后蝉鸣聒噪的小巷，还是冬日清晨弥漫着炊烟的庭院，都写得极富画面感和代入感，让人忍不住想推开门，走进去一探究竟。这本书更像是一本关于“慢下来”的哲学读本，提醒着我们生活的美好往往藏在最不起眼的地方，需要我们用心去发现和体会。它没有华丽的辞藻堆砌，全凭真挚的情感和朴实的观察来打动人心，读完后心中留下的余韵是久久不散的温暖和对生活更深一层的敬畏。

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我最近读了一本关于古典园林建筑的书，名叫《曲径通幽处》。这本书的魅力在于其对东方美学的极致提炼与阐释。它不仅仅是罗列了名家园林的平面图和历史沿革，而是深入挖掘了“借景”、“对景”、“框景”这些概念背后的哲学思想——人与自然的和谐共处之道。作者的文字功底深厚，描述园林意境时，仿佛能听到竹叶的沙沙声，感受到青苔的湿润触感。比如对苏州拙政园“小飞虹”的描绘，作者从桥的造型谈到水面的反光，再延伸到文人雅士在此处流连忘返的心境，层层递进，将一个简单的景观提升到了文化和精神层面。书中大量的插图和手绘的结构分析图，都极为精美且具有学术价值，使得即便是初涉园林学的读者也能迅速建立起对空间布局的直观理解。读罢此书，你会对中国传统建筑中那种“含蓄内敛”的艺术表达方式产生由衷的赞叹，它展现了一种不动声色却又气象万千的东方智慧。

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