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出版者:台視文化

作者:林淑珠

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20021001

价格:NT$ 250

装帧:

isbn号码:9789575655365

丛书系列:

图书标签:

• 茶
• 品茗
• 茶文化
• 生活
• 美食
• 休闲
• 饮品
• 东方文化
• 慢生活
• 文学

《茶之風味》 这不仅仅是一本书，更是一场穿越时光、深入人心的品鉴之旅。在快节奏的现代生活中，我们常常在匆忙间忽略了那些能带来片刻宁静与回味的事物。《茶之風味》正是为了唤醒我们对“品”的感知，让我们重新发现茶在生活中蕴含的独特魅力。 本书旨在为读者打开一扇通往东方古老饮品——茶的世界的大门。我们不探究茶叶的种植、采摘、制作的复杂工艺，也不纠结于各种复杂的冲泡技巧或器皿选择。相反，《茶之風味》将焦点放在了茶本身所能传递的“风味”——那是一种由茶的品种、产地、生长环境、甚至是季节变化所共同塑造的、难以言喻的微妙感受。 翻开本书，你将踏上一段感官探索的旅程。我们会从一杯茶的“色”开始，描述不同茶叶在茶汤中所呈现出的迷人光泽：从浅金的剔透，到琥珀的深邃，再到碧绿的清新，每一抹色彩都预示着一种独特的风味。接着，我们将深入“香”的领域。闻香，是品茶不可或缺的步骤，也是感受茶灵魂的开始。书中会描绘绿茶的豆香、花香；红茶的麦芽香、果香；乌龙茶的兰花香、桂花香；普洱茶的陈香、木香……这些香气并非简单的嗅觉刺激，而是承载着茶树生长的土地气息、大自然的馈赠，以及岁月沉淀的痕迹。 当然，最为核心的便是“味”的体验。我们将尝试用文字去捕捉茶在舌尖上的触感：是入口的甘醇，还是回甘的悠长？是茶汤的浓厚，还是舌底的生津？是初尝的清爽，还是饮后唇齿间的留香？本书不会罗列枯燥的化学成分，而是用生动、形象的比喻，引导读者去体会茶汤在口中流动时所带来的细腻变化。我们会探讨不同茶类如何在口腔中展现其独特的“性格”，从清淡雅致的绿茶，到醇厚饱满的红茶，再到层次丰富的乌龙茶，每一种茶都有它独一无二的“风味档案”。 《茶之風味》更侧重于茶与“人”之间的连接。茶，不仅仅是一种饮品，它更是一种文化符号，一种生活方式的体现。书中会讲述一些关于茶的文化故事、历史趣闻，但这些故事都将围绕着“风味”这一主题展开。比如，为什么某种茶在某个地区备受推崇？它所代表的生活哲学是什么？当我们将一杯茶送入口中时，我们品味的不仅仅是茶叶本身，也可能是在品味一种传统，一种记忆，或是一种心境。 我们相信，即使是没有接触过茶的初学者，也能在这本书中找到乐趣。我们将以最通俗易懂的语言，最贴近生活的观察，来描述茶的风味。你可以不认识任何茶叶的专业术语，但你可以学会如何用心去感受一杯茶带来的细微变化。你可以不追求最昂贵的茶具，但你可以学会如何用最简单的方式，去泡一杯能让自己感到愉悦的茶。 《茶之風味》并非一本教你如何“懂”茶的百科全书，而是一本邀请你“体验”茶的书。它希望在你忙碌的生活中，为你留出一片可以慢下来的空间。当你拿起这本书，或许你会突然想起，冰箱里还有一罐储存已久的茶叶，或许你会想去楼下的茶馆坐坐，又或许，你会因为书中的描述，而对下一次品茶充满期待。 本书没有复杂的理论，没有高深的学问，只有对“风味”最纯粹的探索和最真挚的分享。我们希望通过文字，让读者能够更好地理解，茶的“风味”并非固定不变的标签，而是一个动态的、充满生命力的存在，它随着茶树的生长、气候的变化、乃至冲泡者的心境而生动地展现。 《茶之風味》更是一本关于“感受”的书。在这个信息爆炸的时代，我们习惯于用眼睛去“看”，用耳朵去“听”，却常常忽略了用心去“感受”。茶，就是这样一种需要你用心去感受的饮品。它需要你在氤氲的茶香中，在温热的茶汤里，去细细品味，去体会它带给你的宁静、温暖与美好。 这本书，是献给所有愿意放慢脚步，去发现生活中美好细节的人。它就像一杯温热的茶，在你不经意间，为你带来一丝暖意，一份回甘，和一种属于你自己的“風味”。

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这本书给我的感觉，简直像是在听一曲悠长的古琴曲，音符不多，但每一个音符落下，都像是被精确地放置在了最恰当的位置，带着一种不容置疑的庄重感。我向来对那种故作高深的文字感到厌倦，但这本书的文字是沉静的“深”，而不是堆砌的“繁”。它用最简洁的笔触勾勒出复杂的人性图景。例如，书中对“等待”这一概念的探讨，不是通过冗长的议论，而是通过一个角色数十年如一日的坚持，将那种内敛而强大的生命力展现得淋漓尽致。我读到某一页时，突然停了下来，意识到自己已经忘记了周围的一切，完全沉浸在作者构建的那个时空里。这种“抽离感”是衡量一部作品是否成功的关键指标。更妙的是，它没有提供任何“标准答案”，所有的情感冲突和道德困境都悬而未决，留给读者巨大的想象空间去完成最终的“品尝”过程。这是一本需要你用“心”而非仅仅用“眼”去阅读的书籍。

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这本书的文字里，仿佛有一股温润的蒸汽氤氲开来，瞬间将我从日常的喧嚣中抽离。我总觉得，好的作品应该像一个沉静的、拥有丰富内涵的茶室，让人忍不住想探寻它深处的秘密。而这本书，恰恰就是这样一个地方。它没有宏大的叙事，也没有惊心动魄的情节，但它描摹的那些细微的、关于“心”与“物”的触碰，却拥有直抵人心的力量。作者对于环境的刻画极为细腻，无论是清晨薄雾笼罩的山谷，还是午后阳光穿过木窗洒落的室内，那种光影的流动、空气的质感，都让人身临其境。我尤其欣赏其中对人物内心挣扎的描摹，那些未曾言明的犹豫、那些不经意的温柔，都像是上好的茶叶在沸水中慢慢舒展，层次分明，回味悠长。读完之后，我发现自己不自觉地放慢了呼吸，仿佛也沾染上了那种宁静致远的韵味。它不是那种读完后会让你大呼过瘾的书，而是那种需要你静下心来，细细品咂，然后让它慢慢融入你生命纹理中的作品。每一次重读，都会发现一些新的光影和新的感悟，这大概就是经典书籍才有的生命力吧。

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老实说，我一开始是被这书的封面设计吸引的，那种近乎于水墨画的留白和意境，让人感觉它一定讲述了一个关于东方哲思的故事。然而，实际阅读下来，我发现它远比我预期的要“实”一些，这里的“实”并非指情节的写实，而是指作者对某种生活状态的扎实捕捉。这本书像是一部未完成的手稿，带着一种未经打磨的、原始的生动感。它似乎在不断地询问读者：“你真正关注的是什么？”书中的对话常常是破碎的，但这些破碎恰恰构成了完整的真实。我特别喜欢其中一段描述匠人如何对待工具的文字，那种近乎于宗教般的虔诚，让我反思自己在面对自己的工作和生活时，是否也投入了同等的尊重。这本书的结构是散文化的，章节之间如同散落的珠子，需要读者自己去串联起它们之间的内在逻辑。这种阅读体验是挑战性的，但一旦你找到了那个“轴心”，所有的片段便轰然立起，形成一个完整而独特的精神景观。它不迎合大众口味，却能精准地击中那些在喧嚣中寻求“本真”的灵魂。

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如果要用一个词来形容这本书给我的感受，我会选择“内敛的光芒”。它不像那些大部头作品那样试图囊括全世界，而是聚焦于一个极其狭小的、几乎被遗忘的角落，然后在这个微小的世界里，挖掘出人类经验中最普遍的真理。作者的文风非常干净，没有多余的形容词堆砌，也没有矫揉造作的情绪渲染，一切都显得那么自然而然，如同水流过鹅卵石的表面，带着一种打磨后的圆润和清澈。我特别注意到，书中关于“气味”的描写非常高明，那不是简单的描述“香”或“臭”，而是通过气味去唤醒角色的记忆深处，这是一种非常高级的叙事技巧。这本书没有提供任何立竿见影的慰藉，它更像是一面镜子，让你诚实地面对自己内心深处那些不愿触碰的角落。它要求读者拿出耐心，像对待老友一样，慢慢与之相处，才能体会到其深藏不露的智慧。看完它，我感觉自己对“简单生活”的理解又增加了一个维度。

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我通常喜欢那种节奏明快的作品，情节跌宕起伏，逻辑链条清晰，但这本书却像是一次缓慢的、近乎冥想的旅程。它的叙事速度非常克制，很多重要的转折点，作者都选择“一笔带过”，反而让读者在这些被放空的部分，用自己的经验去填补空白，这种互动性是极其迷人的。这本书的魅力在于它的“留白美学”。很多场景的描绘，仅仅是勾勒了一个轮廓，背景的色彩和细节，都需要读者自己去调和。这让每一个读者的阅读体验都独一无二，我相信不同的人读到同一段文字，脑海中浮现的画面和感受是天差地别的。我个人对书中对“时间流逝”的处理方式印象深刻，它不是线性的推进，而是循环往复，像季节的更迭，让人感到生命的韧性和无常。读完合上书本时，我有一种莫名的满足感，仿佛自己刚刚参加了一场漫长而意义深远的仪式，获得了某种精神上的洁净。

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