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艾麗榭宮的餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

艾麗榭宮的餐桌
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
西川惠尤可欣譯
商周
20010906
300
NT$ 300
9789576679735

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发表于2024-11-13

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圖書描述

餐桌上，看得到政治的精隨。

這是法國美食傢布裏耶•沙瓦朗的名言。

主人邀請來的客人關係親不親密？重不重要？理所當然地會在菜單裡反映齣來。同時，客人的政治地位、社會階層、以至於貴賤等級都必須在菜單決定之前就調查清楚。除此之外，依照宴會的性質如餞行會，迎賓會等，菜單所錶現齣來的氣氛也會不同。搞不好，有甚麼不能當麵講的話或機密指令，都能透過料理來傳達也說不定！

這是日本每日新聞社駐歐支社長採訪法國總統府7年的觀察與經驗。

這幾年之間，他參與法國重要國宴會場，有前美國布希去職前的臨別一瞥，柯林頓剛上任時的意氣風發，江澤民的破冰之旅，法國大餐與中國美食的較勁。

除此，這座從拿破崙時代即夜夜生笙歌的宮殿，有什麼歷史記憶與不為人知的鬼魂，他的刀叉為什麼會不翼而飛.........，這本書有政治，歷史與美食。

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