我會做菜－500 道傢庭必備經典料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
簡體網頁||繁體網頁
圖書標籤:
喜歡 我會做菜－500 道傢庭必備經典料理 的讀者還喜歡
點擊這裡下載
发表于2024-11-13
我會做菜－500 道傢庭必備經典料理 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
我會做菜－500 道傢庭必備經典料理 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
我會做菜－500 道傢庭必備經典料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
一傢一冊，世代相傳的美味寶典
飯麵料理33道．蛋類與豆腐料理41種．開胃小菜與蔬菜料理102道．海鮮魚類料理156道．雞鴨鵝料理30道．豬肉料理34道．牛羊料理26道．湯類料理28道．甜品與點心40道
附錄：料理方法索引／四季食材索引這是一本能讓初學者做齣美味好菜的烹飪全書。
除瞭介紹料理的基礎知識，還以圖文並茂的方式介紹500道菜作法，從簡單傢常菜到豪華宴客菜，中式料理中的經典菜盡在其中。每道料理皆採中菜西吃的精緻盤飾，更為經典料理注入新精神。
菜色共收錄飯麵料理、蛋類與豆腐料理、開胃小菜與蔬菜料理、海鮮魚類料理、雞肉料理、豬肉料理、牛羊料理、湯類料理、甜品與點心等九大類料理。捲末附上料理法類別索引，以及四季食材類別索引，方便讀者根據自己的需求與喜好搭配。
從料理新手變廚藝高手！
傢常菜．宴客菜．風味小菜500道
◎五星級主廚的專業叮嚀：大廚親授專業祕訣，在傢也能做齣驚人美味。
◎多樣的主題料理：從麵飯主食到甜品點心，從鮮味蔬食到魚鮮肉類，各式料理一應俱全。
◎四季食材索引：以主要材料做分類，同一種食材可變化齣無限菜色，並且掌握該料理的最佳品嚐時節。
料理方法索引：煎、煮、炒、炸、蒸、燴、煲、涼拌……，多種料理手法，讓菜色更豐富。
著者簡介
張瑛玿
現任職於實踐大學生活應用係，專門教授高等烹調，並且負責海內外餐旅人員培訓專業課程，以及多屆中華美食展策展工作。
蔡清南
現為福華飯店粵菜部代主廚，曾獲得2000年中華美食展職業組銀牌獎。
姚嘉雄
現為老爺大酒店主廚。
圖書目錄
我會做菜－500 道傢庭必備經典料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
讀後感
評分
評分
評分
評分
我會做菜－500 道傢庭必備經典料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
公共管理創新 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
公共管理方法與技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
考照王 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
讀史學做人 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
英語3 字通 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
公共行政學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
說不齣口的感謝 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
幸福，早知道就好 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
公共管理概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
戀愛是英語 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
蘿拉之聖杯傳奇（上） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國城市經營論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
知道點簡單的人生哲理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
蘿拉之聖杯傳奇（下） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
工程造價管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
2007年全國會計專業技術資格考試試題及參考答案詳解初中級閤訂本 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國高技術産業發展年鑒 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
橫嚮布局中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中日經濟閤作理論與實踐 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
全球經濟調整中的中國經濟增長 pdf epub mobi txt 電子書 下載
