現代咖啡館不僅只是單純扮演咖啡館的單純角色，現在的咖啡館不僅是人與人交流與溝通的重要場所。外在的硬體更與各種主義結合幻化成不同主題的咖啡場域。因此不管是具有歷史的咖啡館、賣名豆的咖啡館、有名家設計的咖啡館、摩登設計抑或復古風格，咖啡館因為不同國家與國情，也分別扮演著不同的人文風情。《Cafe and Restaurant Design》遊走了九個國家，蒐集了當地重要設計的咖啡館與餐廳，這些咖啡館與餐廳利用了不同材質，不同的設計概念，卻也表現出不同的風情。如果對於咖啡店與餐廳設計有興趣，這本超過400張的攝影作品的設計書籍，可以提供一個一窺當代商業空間設計的樣貌。
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