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日本人氣名店傳授咖哩總匯

简体网页||繁体网页
ORANGE PAGE,譯/何姵儀
台灣東販
2005-3
80
112.00元
9789574738335

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发表于2024-11-24

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图书描述

分為印度咖哩、歐風咖哩、亞洲咖哩等三個章節,先從了解這三種咖哩的基本知識以及香料開始,再依序分類介紹以這三種咖哩為素材調理而成的料理,如:飯、麵、雞肉、海鮮、湯、藥膳、麵包…等的作法及製作要點。而其中所介紹的料理,是精選11家日本人氣名店中大受好評的菜色,風格各異,各有特色。

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