具体描述
簡單運用香草就可改變你的生活，每天都有好心情！
本書教你自己種香藥草，運用新鮮和乾燥的香草來泡茶和烹飪，以及DIY製作保養品和裝飾品。
精選「常見」及「好種」的45種中西香氛植物，包括西洋香藥草、東方味青草藥和香花類香草植物共3大類。每一種除詳細介紹株型、科別、栽培技巧等必備資訊外，並有「功效」、「禁忌」以及料理、飲用、美容、芳療等共55種的「簡易生活運用法」等。
書末附有「全省香藥草花田美食之旅」。
「簡單運用香草就可改變你的生活，每天都有好心情！ 」
擁有本書，你可以親手製做香草茶、香草燉包、香草烹飪油、芳香醋、香草淡酒、香草點心；香草美膚水、手工香皂、沐浴泡澡、芳香漱口水DIY，還有香草束與花環、味覺沙拉盤、香包芳香劑、芳香口罩、花葉香枕、簡易押花等 Herb手工藝。」
作者简介
唐芩
輔仁大學景觀設計系研修
淡江大學建築設計研究所畢業
愛花、賞花、食花資歷數十年春秋
陸續世界各地植物賞芳之旅
現任花卉研究及自由作家
著有《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》 等書
目录信息
读后感
评分
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用户评价
我这个人，其实对“实用性”的东西比较看重，不太喜欢那些空泛的理论或者纯粹的艺术欣赏。《我的香草花园》这本书，恰恰满足了我对“实用”的所有想象。我购买它的初衷，其实就是想为我的小厨房增添一些新鲜的香草，提升一下烹饪的乐趣。但这本书带给我的，远不止于此。它非常接地气地告诉我，如何根据你的实际情况，选择最适合的香草。比如，如果你家阳台阳光不足，它会推荐像薄荷、欧芹这样比较耐阴的品种；如果你家厨房空间有限，它会教你如何利用各种容器，甚至是垂直种植的方式来最大化利用空间。书中对于香草的栽培管理，简直是手把手教学。它会告诉你，什么时候该施肥，用什么样的肥料，每次施多少，以及施肥的频率。关于浇水，也不是简单的“见干见湿”，而是会根据香草的种类、季节、甚至天气情况，给出非常具体的指导。我之前总是掌握不好浇水，要么就让植物渴死，要么就给淹死，看了这本书之后，我感觉自己对植物的“需求”有了更深的理解。而且，书中还提供了很多关于香草采摘、储存和处理的实用技巧。比如，什么时候采摘的香草风味最佳，如何晾晒、冷冻或者制作成香草油，以便在非采摘季节也能享受到它们的美味。我一直很喜欢在意大利面里加罗勒，但之前只能买干的罗勒碎，味道总是差强人意。看了这本书之后，我学会了如何在家种植新鲜的罗勒，并且学会了如何将多余的罗勒叶制作成罗勒酱，这对我来说简直是打开了一个新世界的大门。总的来说，这本书让我觉得，种香草这件事，不仅仅是兴趣，更是一种能够切实提升生活品质的技能，让我觉得自己的付出都有了看得见的回报。
评分我真的要好好推荐一下《我的香草花园》这本书，因为它不仅仅是一本植物图鉴，更是一本关于“自我疗愈”的生活指南。我一直以来都觉得，现代人的生活压力很大，身心都容易疲惫。这本书，就像一股清泉，滋养了我的心灵。它在介绍每一种香草的时候，都会深入挖掘它的“心灵疗愈”作用。比如，薰衣草的安抚作用，如何通过吸入它的香气来缓解焦虑和失眠；薄荷的提振作用，如何通过它来驱散疲劳，提升精神；柠檬香蜂草的舒缓作用，如何用来缓解消化不良和紧张情绪。书中还会提供很多具体的操作方法，比如如何制作香草浴、香草精油、或者简单的香草舒缓枕。我之前一直觉得这些东西离我生活很远，看了这本书之后，发现其实很简单，我可以在家就轻松实现。我尝试着在我的卧室里种植一盆薰衣草，每晚睡觉前，都会轻轻揉搓它的叶片，让那淡淡的香气弥漫整个房间，我感觉自己的睡眠质量真的有了很大的提升。我还会用柠檬香蜂草泡茶，在工作间隙喝上一杯，感觉所有的压力都被舒缓了。这本书让我明白，我们并不需要多么复杂的手段，就能在日常生活中找到属于自己的“心灵绿洲”。它让我重新认识了自然的力量，以及植物在我们生命中所能扮演的独特角色。它让我觉得，即使在忙碌的生活中，也能找到属于自己的宁静和放松，让身心得到真正的滋养。
评分坦白讲，《我的香草花园》这本书，让我对“园艺”这个概念有了全新的认识，不再是那种只注重观赏性的花草，而是将它提升到了一个更高的层次，一种与生活方式深度融合的艺术。我一直以来都觉得，自己的生活有点过于单调，缺乏一些“小确幸”。这本书就像一股清流，把我带入了一个充满芬芳和色彩的世界。书中对每一种香草的介绍，都饱含深情，仿佛作者亲自走访过每一片香草田，与它们进行过心灵的交流。它不仅仅是介绍香草的形态，还会讲它们的故事，它们在不同地方的传说，以及它们在人们生活中的情感寄托。比如，书中提到迷迭香，不仅仅讲它的生长习性，还会讲述它在西方文化中象征着“记忆”和“忠诚”，这让我对这种植物产生了更深的联结。我最喜欢的部分，是书中关于“香草与感官”的章节。它详细描述了如何通过视觉、嗅觉、味觉、触觉甚至听觉来体验香草的美妙。比如，如何通过观察香草叶片的纹理和颜色来判断它的健康状况，如何通过深呼吸来感受不同香草散发出的独特香气，以及如何通过品尝用香草烹饪的食物来体验味蕾的惊喜。作者甚至会描述在微风吹过香草时，它们发出的细微沙沙声，这种对细节的关注，让我觉得这本书不仅仅是信息传递，更是一种感官的唤醒。我开始尝试着在我的阳台上种植各种各样的香草，不只是为了观赏，更是为了让我的生活充满更多的香气和色彩。我会在早晨走到阳台上，用手轻轻拂过薄荷的叶片，感受它带来的清凉；我会在傍晚，采摘几片薰衣草，放在枕边，让它的香气伴我入眠。这本书让我明白，生活的美好，往往隐藏在这些细微之处，需要我们去用心去发现，去感受。
评分《我的香草花园》这本书，我只能说，它彻底刷新了我对“美食”的定义。我一直是个对烹饪很感兴趣的人，但总觉得自己的菜肴缺乏灵魂，总是少了那么一点点“画龙点睛”的亮点。这本书，就正好填补了这个空白。它不仅仅是关于植物，更是关于如何用植物来升华你的味蕾体验。书中对每一种香草的介绍，都会从它的“风味档案”开始。比如，罗勒是甜美的、带点薄荷味的；迷迭香是浓郁的、带有松木香气的；百里香是温和的、略带辛辣的。这些描述，非常生动，能够让你在脑海中就勾勒出它的味道。更重要的是，它详细列举了每一种香草最适合搭配的食材和烹饪方式。比如，罗勒和番茄是绝配，一起做成意面酱或者沙拉，味道简直是绝了。迷迭香和羊肉、鸡肉更是天生一对，烤出来香味扑鼻。百里香则非常适合用来炖煮各种肉类和蔬菜。书中提供了大量的食谱，而且这些食谱都非常具有操作性，食材也相对容易获得。我尝试了书中很多食谱，比如用新鲜的薄荷叶做的Mojito，用迷迭香腌制的烤鸡翅，还有用薰衣草制作的饼干，每一次都让我惊喜不已。我发现，当食材中加入了新鲜的香草，那种味道就完全不一样了，多了一份层次感，多了一份天然的芬芳，让简单的食材瞬间变得高贵起来。这本书让我明白，烹饪不仅仅是技术的叠加，更是一种艺术的创造，而香草，就是点亮这幅艺术作品最美的色彩。它让我从一个普通的“家庭煮妇”，变成了一个能够“玩转香草”的美食达人。
评分《我的香草花园》这本书，给我最大的感受是，它让我重新认识了“陪伴”的意义。我一直以来都觉得，生活需要一些“动态的”陪伴，而不仅仅是静态的摆设。这本书，让我体会到了植物的“生命力”和“成长性”，以及与它们共同成长的乐趣。书中对每一种香草的介绍，都充满了生命力。它会详细描述香草从种子到萌芽，从幼苗到成熟，再到开花结果的整个过程。而且，它还会分享很多关于如何“照顾”香草的小贴士，比如什么时候该给它“喂食”（施肥），什么时候该给它“洗澡”（浇水），什么时候该给它“修剪”（修枝），以及如何帮助它“成长”（移栽）。这些细节，让我觉得我不仅仅是在养植物，更像是在呵护一个生命，与它建立一种深厚的情感连接。我会在每天早晨，起床第一件事就是去阳台看看我的香草们，观察它们的变化，有时候它们会发出新芽，有时候它们会开出小小的花朵，这些细微的变化，都让我觉得充满惊喜和快乐。我还会给它们拍照，记录下它们成长的点点滴滴，这些照片，成为了我生活中的美好回忆。这本书让我明白，陪伴并不一定是言语上的交流，也可以是默默的守护，是耐心的等待，是细心的呵护。它让我觉得，我的生活因为这些小小的香草而变得更加充实，更加有意义。它们不仅为我的生活增添了色彩和芬芳，更给予了我无声的陪伴，让我不再感到孤单。
评分老实说，《我的香草花园》这本书，让我觉得我打开了一个全新的“生活容器”。我一直以来都觉得，自己的生活方式有点“固定”，缺乏一些“创造性”的火花。这本书，就像一把钥匙，为我打开了通往无限可能的大门。它不仅仅是教我如何种香草，更是启发我如何将香草融入到生活的方方面面，创造出属于自己的独特体验。书中对每一种香草的介绍，都像是在讲述一个“生活故事”。比如，薰衣草不仅仅是一种植物，它可以是助眠的，可以是用作香包的，甚至可以烘焙的。迷迭香不仅仅是厨房里的调料，它还可以是提神的，可以用来制作精油的。书中提供了大量的DIY项目，从简单的香草茶、香草醋，到更复杂的香草皂、香草蜡烛，再到甚至是用香草制作的天然染料。这些项目，都充满了创意和趣味性。我尝试着跟着书里的步骤，制作了一些香草浴盐，每次泡澡的时候，都能感受到天然香草的芬芳，让我觉得身心得到了极大的放松。我还用欧芹和罗勒制作了新鲜的香草酱，用来搭配各种意面和面包，味道简直是惊艳。这本书让我明白，生活的美好，不在于追求多么昂贵的物品，而在于如何用心去发现和创造。它让我觉得，即使在平凡的生活中，也能找到属于自己的乐趣和创造力，让日子变得更加丰富多彩。它让我成为一个更加“会生活”的人，能够用最简单的方式，为生活增添无限的色彩和芬芳。
评分我得说，《我的香草花园》这本书，真是把我从一个对植物一窍不通的“小白”，变成了一个颇有心得的“香草达人”。我之前一直觉得，园艺是个很需要天赋的事情，要么天生就会，要么就只能仰望。这本书，彻底颠覆了我的这种想法。它以一种非常系统、但又不失趣味的方式，把复杂的园艺知识，分解成一个个容易理解的步骤。首先，它详细介绍了各种香草的“户型选择”，也就是根据不同的生长环境，比如阳光、土壤、湿度等等，来推荐适合的香草品种。这对我来说太重要了，因为我之前总是凭着感觉乱买，结果植物要么长不好，要么就死掉了。这本书就像一个“户型顾问”，帮你找到最适合你的“植物室友”。然后，就是“装修入住”的部分，也就是关于播种、育苗、移栽等步骤。书中对每个步骤的讲解，都非常细致，比如土壤的配比，播种的深度，育苗时的温度和湿度控制，以及如何给幼苗“换大房子”。我之前最头疼的就是育苗，总是出苗率不高，而且幼苗也很脆弱。看了这本书之后，我按照它的方法，自己培育了好几批香草幼苗，成功率简直是翻倍。而且，书中还提供了很多关于“家居装修”的技巧，比如如何利用各种废弃物制作花盆，如何搭建简单的爬藤架，如何利用自然材料来装饰花园。这些小技巧，不仅省钱，而且让我的小花园充满了DIY的乐趣。最让我印象深刻的是，书中关于“香草的日常维护”这部分。它详细讲解了如何给香草“体检”，比如观察叶片是否有病虫害的迹象，如何“喂养”，也就是适时适量的施肥，以及如何“美容”，也就是修剪。这些日常的维护，在我看来，就像是与植物的“对话”，让我觉得我不仅仅是在种植物，更是在与生命共同成长。
评分这本《我的香草花园》啊，简直是打开了我对植物世界的新认识。我一直是个对园艺有点兴趣，但又总是不得要领的人。以前买过一些园艺书，要么就是过于专业，术语一大堆，看得我头晕眼花；要么就是过于泛泛，只讲些最基本的常识，感觉学了也等于没学。《我的香草花园》这本书，恰恰找到了一个绝佳的平衡点。它没有回避专业性，但又不至于让人望而却步。作者在介绍每一种香草的时候，都会从最基础的生长习性开始讲起，比如它喜欢什么样的土壤，需要多少阳光，浇水频率等等，这些都是新手最关心的问题。而且，书中对于这些基础知识的阐述，非常细致入微，不是那种“喜阳”两字带过，而是会具体描述“全日照”、“半日照”甚至“散射光”的细微差别，以及在不同季节如何调整。更让我惊喜的是，它还深入到了一些更专业的领域，比如香草的繁殖方式，包括播种、扦插、分株等等，并且会详细解释每种方法的适用季节、注意事项以及成功率。我之前一直觉得繁殖植物是个很神秘的事情，看了这本书之后，发现只要掌握了方法和技巧，自己在家也能轻松实现。比如，我一直对迷迭香很感兴趣，但总觉得它很难养活。看了书里关于迷迭香的详细介绍，特别是关于扦插的步骤，连土壤的配比、湿度控制都讲得很清楚，我信心倍增，已经跃跃欲试了。书中还特别强调了香草的病虫害防治，这对我来说是太重要了，因为我之前的花园总是因为各种虫子而变得惨不忍睹。这本书提供的防治方法，很多都是天然的、环保的，比如利用一些植物的特性来驱虫，或者制作一些简单的自制杀虫剂，这比我之前乱用化学药剂要好太多了。总而言之，这本书就像一个循循善诱的老师，把我从一个园艺门外汉，一步步地引进了香草的世界，让我觉得种香草这件事，既有挑战性，又充满了乐趣。
评分我必须说，这本《我的香草花园》带给我的不仅仅是知识，更是一种生活态度的启迪。我一直以来都觉得自己的生活节奏太快，压力太大了，总想找个方式让自己慢下来，找到片刻的宁静。起初，我只是想种点好看的花草，装饰一下我的小阳台，但当我翻开这本书，看到那些关于香草的美丽插画和充满诗意的文字时，我才意识到，香草不仅仅是植物，它们更是生活的一部分，承载着自然的芬芳和治愈的力量。书中对每一种香草的介绍，都不仅仅停留在它的形态和生长习性，而是深入挖掘了它们的历史文化、药用价值和食用方法。比如，薰衣草不仅仅是用来做香包，它还可以泡茶，制作甜点，甚至作为一种天然的助眠剂。薄荷更是用途广泛，不仅可以提神醒脑，还可以缓解肠胃不适。作者在介绍这些的时候，用的语言非常生动，仿佛你能闻到薰衣草的淡淡香气，尝到薄荷的清凉口感。更让我着迷的是，书中还提供了很多将香草融入日常生活的具体建议，比如如何制作属于自己的香草茶、香草醋、香草油，甚至是如何用香草来制作一些简单的手工制品，比如香草蜡烛、香草肥皂等等。这些小小的建议，让我觉得生活瞬间变得丰富多彩起来。我开始尝试着在厨房里种一些罗勒和欧芹，这样在做菜的时候，就可以随手摘下几片新鲜的叶子，为食物增添一份天然的香味，那种感觉真是太棒了。周末的时候，我还会泡上一壶自己种的迷迭香茶，坐在窗边，看着书里介绍的那些香草在我的小花园里茁壮成长，仿佛整个世界都安静了下来。这本书让我明白，生活不需要多么轰轰烈烈，一点点的用心，一点点的创造，就能让日子变得有滋有味。
评分这本书《我的香草花园》在我的书架上，可以说是一个非常有分量的存在。为什么这么说呢？因为它不仅仅是一本关于植物的书，更像是一本关于“生活哲学”的百科全书，而且是用一种极其细腻、充满人文关怀的方式来呈现的。我平时是个比较“理论派”的人，对很多事情都喜欢刨根问底，而这本书恰恰满足了我这种求知欲。它在介绍每一种香草的时候，会追溯到它们的起源，比如某种香草在古代是如何被人们认识和使用的，它在不同的文化中扮演着怎样的角色。这让我觉得，每一种植物都有着自己的故事，它们不仅仅是摆设，而是承载着历史的沉淀和人类文明的印记。书中对于香草的分类也非常清晰，不仅仅是简单的“一年生”、“多年生”，而是会从植物学角度去解释它们的科属、形态特征，甚至会涉及到一些基因方面的有趣知识，当然，这些知识的呈现方式非常易懂，不会让人觉得枯燥。更令我赞叹的是，作者在论述每一种香草的药用价值时，都会引用一些科学的依据，而不是简单地夸大其词。比如，它会解释某种香草中的具体成分，以及这些成分对人体可能产生的积极作用，同时也会提醒读者注意一些潜在的禁忌和注意事项，这一点做得非常严谨，也让我更加信任书中的内容。我特别喜欢书中关于“香草与健康”的章节，它将香草的多种用途进行了系统性的梳理，从内服到外用，从身到心，都给出了非常有价值的建议。比如，书中详细介绍了如何利用香草来缓解焦虑、改善睡眠、甚至增强免疫力，这些知识对于现代人来说，无疑是非常宝贵的。我感觉，这本书不仅仅是在教我种植物，更是在教我如何通过植物来更好地认识自己，认识生命，从而提升自己的生活品质。
评分在书店看到，太贵了
评分我想有个小花园。
评分在书店看到，太贵了
评分在书店看到，太贵了
评分在书店看到，太贵了
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