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愛因斯坦也不知道


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发表于2024-11-25

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图书描述

生活中的小常識 為什麼天空是藍的?燭火是黃的?漂白後的衣服更潔白?食物製造商怎麼知道他們的產品有多少卡路里?微波爐如何煮食物?將蕃茄醬倒出瓶子的最好方法是什麼?DNA究竟做些什麼?這些是我們都會感到困惑的問題,不管你是不是離開童年很久了,對日常生活中的小小疑問,總是不時地會出現在你心中。 現在,匹茲堡大學的榮譽化學教授羅伯特.沃克,對現代生活中的疑問提出確切而且令人訝異的簡易答案。粉碎迷思(例如:一般相信鹽會溶化路面結冰),提供解答(例如:霓虹燈是怎麼發亮的),提供你自己進行實驗(用銳利的小刀輕刮裝滿啤酒的杯子內側,看看會發生什麼事!)。 若要瞭解現代生活的奧妙,或許愛因斯坦也不知道解答。藉由這本引人入勝,說明世界驚奇的書,即使不做化學實驗,你也能解開這些謎題。

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