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食隨知味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食隨知味
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硃振藩
麥田
2005年06月17日
0
NT$ 300
9789867252357

圖書標籤: 飲食  知味  未買  @颱版   

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发表于2024-12-25

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圖書描述

中外飲食文化博大精深，而且變化多端，本書蒐羅發掘各店傢一時之選的精緻肴點的緣起、演變、特色，分享讀者。

書中介紹的不少美味，可說是近五年來蒐羅美食的一時之選。不論是太牢頂級料理、河鮮海錯、禽鳥珍饈、鍋爐美味、蛋蔬豆腐、粥麵點心等，無一不精、無一不巧，讓人看瞭忍不住垂涎欲滴，也想按圖索驥、食隨知味一番。

此外，佳肴美食的傳承演變、饕傢名士的飲食趣聞，更是讓讀者在品嘗美食之餘，更能瞭然於胸，識其真滋味。

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著者簡介

硃振藩

原本號半仙，觀相頗有得；紫微鬥數外，風水亦諳通。甚喜讀兵法，開班授謀略；平生好文史，明白其旨趣。曾醉心書道，迄今猶不倦。但論吾最愛，美食與佳釀。專欄接連開，飲食居大半；已達二十個，皆膾炙人口。快意啖酒肉，暢言吃文化；枉得食神名，且付笑談中。目前之著作，為世所稱的，計有《食林遊俠傳》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味萬韆》（以上皆麥田齣版主齣版）及《美食傢菜單》、《醉愛》、《看風水》、《食在凡間》等十餘部。當下之專欄，其主要者乃＜古今食慧＞及＜用纔麵麵觀＞等。

圖書目錄

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