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发表于2024-11-11
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图书描述
《飯店廚房英語》即為一本專為學習餐飲及糕點製作的學生所編寫，屬於餐飲專業學習書籍，目的在於滿足他們與外籍廚師間交流的需要，書中匯集了主廚與助理學徒之間常見的對話，供學生練習專業詞彙之用，並可在學校或實際工作場合多方運用。
著者简介
丹尼斯．勒貝夫 Dennis Le Boeuf
1952年生於美國，北密西根大學教育碩士，美國執證教師。錄過許多廣播和電視的英語學習節目，裨益無數莘莘學子，亦曾在中國和臺灣教授英語。他與景黎明女士合著的作品計有The Best Children’s English Songs、The Best English Songs 9、《生活英語 Small Talk》（World Talk, Small Talk），以及《讀鵝媽媽歌謠學英語》（World Talk, New Mother Goose）。
景黎明 Liming Jing
生於1955年，四川省成都人，四川大學英語碩士。曾任四川師範大學英語副教授，並曾獲得四川省英語教學成果獎和翻譯獎。現為專業翻譯及作家。作品有《高高飛出西藏山谷》（Flying High out of a Tibetan Valley）。譯著有米蘭．昆德拉（Milan Kundera）的《生活在他方》（Life Is Elsewhere）和《玩笑》（The Joke）、伊凡．克里瑪（Ivan Klima）的《我快樂的早晨》（My Merry Mornings）等多部作品。
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