喝汤除了能促进人体健康外，亦可让人美。喝汤在促进人们美容方面的作用很多，如有的汤可润肤悦颜、抗皱驻颜、增白莹面；有的汤可生发乌发、润发香发；还有的汤可生眉扶睫、荣唇丰口、洁龄牢牙、健鼻护耳；有的汤甚至尚可丰形健身、香身除臭。总之，美容离不开喝汤，这是最快捷的美容方法，尤其是在寒冷的季节里，喝汤能最快捷地补充人体皮肤所需要的水分，而水是养颜护肤最不可缺的。
书中介绍了四季宜吃的美容食物及其代表汤膳，包括蔬菜类、果类、肉类、中药类等，此我上还介绍了四季美乳汤膳、四季美眼汤膳、四季美鼻汤膳、四季美唇汤膳，指导您在不同季节选择合适的汤膳来美容养颜。
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