丰富多采的实用生物技术

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出版者:山西教育出版社
作者:周云龙
出品人:
页数:153
译者:
出版时间:1996-07
价格:5.10
装帧:平装
isbn号码:9787544008426
丛书系列:
图书标签:
  • 术业有专攻
  • 生物技术
  • 实用技术
  • 生物工程
  • 分子生物学
  • 基因工程
  • 生物医药
  • 农业生物技术
  • 环境生物技术
  • 生物化工
  • 实验技术
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具体描述

繁盛的田园牧歌:古代农业与乡村生活的变迁 一本追溯人类文明基石,探索土地与人类共生史诗的著作 在这部宏大的历史叙事中,我们将暂别现代实验室的精密仪器与基因编辑的尖端技术,把目光投向那片孕育了人类文明的古老土地。《繁盛的田园牧歌:古代农业与乡村生活的变迁》 是一部深入挖掘数千年间,人类如何从采集狩猎转向定居耕种,以及这种转变如何重塑了社会结构、文化习俗乃至宇宙观的详尽研究。 本书并非一部简单的农业技术手册,而是将人类学、考古学、历史学和社会学融为一体的跨学科探索。它旨在揭示一个核心命题:农业革命——这次人类历史上最深刻的变革之一——是如何在不同地理区域独立或并行发生,并最终构建起我们今日所见的人类文明的骨架。 第一部分:大地的苏醒——农业的起源与早期实践 本部分将聚焦于新石器时代,探讨那些决定人类命运的关键转折点。我们将追溯最早的驯化证据,从肥沃月湾的野生谷物到东亚的稻作,从中美洲的玉米到安第斯山脉的块茎作物。 一、从游走到定居:环境压力与技术萌芽 我们首先考察了早期人类面临的环境挑战——气候波动、人口压力或资源枯竭——如何无意中推动了对特定野生植物和动物的依赖性增加。书中详细对比了近东地区的“二次作物”驯化(如豆类和扁豆)与欧亚大陆驯化牲畜(如羊、牛、猪)的模式差异。 二、早期灌溉与土地治理的雏形 随着定居生活的发展,对水资源的控制成为生存的关键。本章深入分析了美索不达米亚的复杂灌溉系统如何催生了早期的国家管理结构,以及尼罗河流域的季节性泛滥如何塑造了古埃及独特的历法和神权政治。我们探讨了早期耕作工具的演变,从木制锄头到后来的青铜犁,以及它们对土壤结构和劳动强度的影响。 三、村落的诞生与社会分工 农业的稳定产出带来了盈余,这是社会复杂化的物质基础。书中细致描绘了早期村落的布局、居住模式以及食物储存技术的创新(如陶器的发明)。盈余催生了专业化:制陶人、编织者、以及最早的管理者。这种分工如何打破了狩猎采集社会中相对平等的结构,为后来的阶级分化埋下了伏笔。 第二部分:帝国的粮食:农业与古典文明的兴衰 本部分将跨越数千年,考察成熟的农业体系如何支撑起如古罗马、汉朝、玛雅等伟大古典帝国的庞大人口和军事机器。 一、地中海的橄榄油与谷物贸易 本书用大量篇幅剖析了罗马帝国对粮食的依赖。罗马的粮食供应体系是古代世界最庞大、最复杂的物流网络之一。我们研究了西西里岛、北非和埃及的“帝国粮仓”如何被纳入中央的调配体系,以及这种对特定地区的农业依赖如何成为帝国政治稳定的核心议题(如“面包与马戏”政策)。同时,我们也分析了过度放牧和土壤耗竭对帝国西部农业生态的长期负面影响。 二、东方大陆的旱作与水稻革命 在中国,我们考察了黄河流域的小米种植与长江流域的水稻种植在不同历史阶段对人口承载力的影响。重点分析了都江堰等大型水利工程的意义,它们不仅是工程奇迹,更是维护社会秩序和中央集权的工具。书中有专门章节讨论了“井田制”和后来的土地兼并现象,这些制度性的安排如何直接与农业生产效率和农民的命运挂钩。 三、作物的迁徙与文化交融 农业的扩张并非孤立进行,而是伴随着技术、种子和文化的传播。我们追踪了丝绸之路上胡椒、香料和特定谷物的流动,这些“食物的地理学”如何促进了不同文明间的互动,并丰富了地方的饮食结构。 第三部分:田园的挣扎——中世纪的挑战与转型 中世纪的欧洲和亚洲,农业面临着新的压力:人口增长、气候波动(如中世纪暖期末期的衰退)以及瘟疫的冲击。 一、欧洲的三圃制与畜力的解放 本书详细比较了古老的休耕制与中世纪早期逐渐普及的三圃制(冬季作物、春季作物、休耕)的效率差异。关键的转折点在于重犁和马项圈的发明。这些技术革新极大地提高了耕作深度和效率,使得役畜(马匹)能够取代牛进行耕作,从而缩短了休耕时间,提高了单位土地的产量,为中世纪晚期的人口复苏奠定了物质基础。 二、庄园经济与农民的依附关系 在西欧,我们分析了封建制度下庄园的运作模式。领主、佃农和自由农民之间的复杂权利义务关系,如何规范了农业劳动的组织形式。我们考察了“敞田制”的集体耕作方式,它在保证社会公平的同时,也限制了个人对新技术和土地的最佳利用。 三、气候的阴影:饥荒与社会动荡 书中不回避农业体系的脆弱性。详细记述了小冰期开始前后,局部地区因恶劣天气导致的周期性大饥荒,以及这些饥荒如何成为社会动荡(如农民起义)的直接诱因。我们探讨了在缺乏现代气象预警和储备机制的时代,一个坏的收成意味着什么。 第四部分:乡村的重塑——从传统到近代农业的过渡 最后一部分,我们探讨了那些为现代农业革命铺路的变革力量,尽管本书不涉及现代生物技术,但我们关注其前奏——科学思维和全球化对传统农业的冲击。 一、科学思维的萌芽:早期农业化学与土壤认识 我们回顾了十七、十八世纪,如图尔哥特、亚瑟·扬等先驱者如何开始用观察和实验的方法系统地研究土壤改良(如石灰、草木灰的应用),这标志着从经验主义向基于理解的农业管理转变的开端。 二、劳动力与土地的重分配 在英国的圈地运动中,土地所有权和使用权的集中化对传统乡村社会结构造成了颠覆性的影响。本书分析了这一过程如何迫使大量失去土地的农民涌入新兴的城镇,为随后的工业革命提供了廉价劳动力,也彻底改变了农业劳动力的性质。 《繁盛的田园牧歌》 是一部关于人类韧性、环境适应与社会构建的史诗。它提醒我们,无论科技如何发展,人类文明的根基始终深植于我们对土地的耕耘、收获与敬畏之中。通过研究古代农民的汗水与智慧,我们才能更深刻地理解当代世界的粮食安全、土地伦理与可持续发展的真正含义。

作者简介

目录信息

目 录
一 植物的繁殖及其在农业生产上的应用
(一)播种的学问
(二)巧妙的植物嫁接
(三)神奇的植物扦插
(四)压土生根
二 爱花・赏花・种花・绿化
(一)凌寒开放的菊花
(二)多姿美丽的月季花
(三)让一品红与人们同庆佳节
(四)控制一串红花期的诀窍
(五)令人陶醉的郁金香
(六)四季海棠四季花开
(七)美如仙鹤的鹤望兰
(八)鲜切花中的名角
(九)家庭微型花园和微型菜园
(十)水仙的雕刻艺术
(十一)美丽的花坛
(十二)绿色的屏障
(十三)给空地铺上绿地毯
三 开发理想的蛋白食品――食用菌
(一)具鲍鱼美味的平菇
(二)蘑菇皇后
(三)四大山珍之一的猴头菌
(四)驰名中外的增智菇――金针菇
(五)穿格裙的少女――竹荪
(六)识别掺假黑木耳有招术
四 开辟药源前景好
(一)勿需进山采人参
(二)大名显赫的西洋参
(三)僵蛹可养白僵菌
(四)值得开发的香草
五 新点子 高效益
(一)带来丰收的稀土元素
(二)奇妙的化学药剂
(三)地膜覆盖创奇迹
(四)盆栽葡萄
(五)盆栽苹果
(六)种植番茄不用土
(七)栽植草莓的诀窍
六 饲养经济动物可致富
(一)肉用仔鸡的饲养
(二)让鸡多下蛋
(三)鲜嫩的肉鸽
(四)高蛋白的保健食品――蜗牛与福寿螺
(五)蜜蜂王国的奉献
(六)人工养蝎
(七)养兔效益高
七 水产养殖前景好
(一)话养鳖
(二)河蚌育珍珠
(三)鲜美的河蟹
(四)稻田养鱼双丰收
(五)池塘高产养鱼
(六)高密度高产的小网箱养鱼新技术
(七)水产珍品――扇贝
(八)两种鱼用青饲料的高产栽培技术
八 实验・实践・能力
(一)制作精美的叶脉标本
(二)蛙骨骼标本的剥制
(三)给益鸟造巢
(四)保健药酒的酿制
(五)种子的采集、处理与贮藏
(六)块根、块茎和枝条的采集与保存
九 倍受青睐的山野菜
(一)蕨
(二)荚果蕨
(三)马齿苋
(四)紫苜蓿
(五)鸭跖草
(六)酸模
(七)紫花地丁
(八)地肤
(九)猪毛菜
(十)藜
(十一)苣荬菜
(十二)蒲公英
(十三)刺蓟
(十四)牛蒡
(十五)凹头苋
(十六)委陵菜
(十七)野韭菜
(十八)刺五加
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我是一名在校大学生,主修的是经济学,但一直对跨学科的知识非常感兴趣,特别是那些能够深刻影响社会经济格局的科技领域。生物技术无疑是其中最重要的一股力量。我经常在新闻中看到关于基因编辑、合成生物学、生物医药等领域的新突破,但往往理解起来有些吃力,感觉离我所学的专业有些遥远。然而,我深知,任何一个时代的技术革命,最终都会通过各种途径渗透到经济的方方面面,影响产业结构、就业市场,甚至国际竞争力。这本书的标题“丰富多采的实用生物技术”,让我觉得它可能能够 bridge 我现有的知识体系和生物技术前沿之间的鸿沟。我希望这本书能够为我提供一个相对宏观的视角,让我了解生物技术是如何渗透到各个行业,如何创造新的商业模式,以及它对未来经济发展可能带来的颠覆性影响。我尤其想知道,在生物技术飞速发展的背景下,哪些新兴职业将会出现?哪些传统行业又将面临转型?对于我们这些即将步入社会的学生来说,了解这些信息,能够帮助我们更好地规划未来的学习和职业发展。我也期待书中能够介绍一些成功的生物技术企业案例,分析它们的商业策略和创新模式,这对我理解经济学中的创新和产业组织理论也会有很大的启发。

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这本书的封面设计就足够吸引人,那种深邃的蓝色背景,点缀着螺旋状的DNA链和一些抽象的细胞结构图,让人一眼就能感受到生物技术的魅力。拿到手里,纸张的质感也很好,印刷清晰,字体大小适中,阅读起来非常舒适。虽然我本身并非生物技术领域的专业人士,但对这个领域一直充满好奇。我一直认为,生物技术就像一把钥匙,能够打开通往理解生命奥秘的大门,也能解锁解决人类面临的诸多挑战的潜能。从基因编辑到疾病治疗,再到环境保护和农业生产,生物技术的影响无处不在,而且其发展速度之快,常常让人目不暇接。我期待这本书能够以一种深入浅出的方式,将那些复杂的概念和前沿的进展,用生动有趣的语言传递给我,让我这个门外汉也能领略到生物技术的精妙之处。我希望它能不仅仅是知识的堆砌,更能激发我的思考,让我对未来的科技发展方向有一个更清晰的认识。我尤其关注那些能够直接改善人类生活、解决社会问题的应用,比如在医疗健康领域,基因疗法、个性化医疗等,这些都让我觉得生物技术充满了希望。当然,我也希望书中能提到一些伦理和社会层面的讨论,毕竟任何强大的技术都伴随着责任和挑战。总而言之,这本书的吸引力,在于它承诺带来的知识盛宴,以及它所代表的无限可能性。

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作为一个科幻电影迷,我总是对那些充满未来感和想象力的科技概念着迷。生物技术,尤其是基因编辑、生物打印、人造器官等,常常是科幻作品中描绘未来世界的重要元素。我经常在想,那些电影里令人惊叹的场景,有多少是真正基于科学原理,又有多少是天马行空的幻想?这本书的标题,让我觉得它可能能够填补我在这一领域的知识空白。我希望它能够以一种引人入胜的方式,向我展示生物技术的真实面貌,区分科学事实和虚构的想象。我期待书中能够介绍一些正在研发中的、极具潜力的生物技术,它们可能会如何改变我们的生活,甚至改变人类的未来。例如,如果能够通过生物技术实现长生不老,或者治愈所有绝症,那将是多么令人激动的事情。我也希望书中能够探讨生物技术在军事、太空探索等领域的应用前景,这些都是我非常感兴趣的话题。同时,我也希望它能够在我对未来产生无限遐想的同时,也提醒我科技发展所伴随的伦理困境和社会挑战,让我对科技的力量有一个更理性的认识。

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我是一名喜欢烹饪的美食爱好者,并且一直对食物的来源、生产过程以及营养价值充满好奇。我常常思考,现代农业技术是如何保证食物的产量和质量的,而生物技术又在其中扮演着怎样的角色?从转基因作物到生物育种,生物技术对我们餐桌上的食物产生了深远的影响。这本书的标题“丰富多采的实用生物技术”,让我觉得它可能能够从一个独特的视角,为我揭示生物技术在食品农业领域的应用。我希望书中能够介绍一些生物技术如何帮助提高农作物的产量和抗病虫害能力,如何改良作物的营养成分,例如提高维生素含量或者降低过敏原。我也对利用生物技术来开发新型食品,或者改善食品的加工和保鲜技术很感兴趣。同时,我也想了解,在食品安全和伦理方面,生物技术面临着哪些挑战和讨论。我希望能通过这本书,对我们所吃的食物有一个更深入的理解,也为我以后在烹饪时做出更健康、更明智的选择提供信息。

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作为一个对社会发展和科技进步充满热情的人,我常常思考,一项新技术如何能够触及社会生活的各个角落,并最终改变我们的生活方式。生物技术,以其直接作用于生命体的特性,似乎比很多其他技术更具颠覆性。我看到过关于生物技术在医疗、农业、工业等领域的广泛应用,但总觉得缺乏一个系统性的了解。这本书的标题“丰富多采的实用生物技术”,让我觉得它可能能够为我提供一个全面而深入的视角,让我领略到生物技术的“丰富多采”和“实用”之处。我希望这本书能够从宏观层面,勾勒出生物技术发展的脉络,介绍其核心技术原理,并重点阐述其在不同领域的实际应用。我尤其关注那些能够解决人类社会面临的重大问题的生物技术,例如如何通过生物技术来提高粮食产量以应对全球饥饿,如何开发更有效的药物来治疗传染病和慢性病,以及如何利用生物技术来应对环境污染和资源枯竭等挑战。我希望能从中感受到科技的力量,并对未来社会的发展方向有一个更清晰的认识。

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作为一名对可持续发展和环境保护充满热情的人,我一直认为科技是解决环境问题的关键。生物技术,特别是那些能够帮助我们减少污染、利用可再生资源、恢复生态系统的技术,对我来说具有特殊的意义。我看到过一些关于利用微生物降解污染物,或者利用基因工程改良作物的报道,这些都让我看到了生物技术在环境保护方面的巨大潜力。这本书的标题“丰富多采的实用生物技术”,让我觉得它可能能够为我展现生物技术在环境保护领域的广阔图景。我希望书中能够介绍一些具体的生物技术应用案例,比如如何利用生物技术来处理工业废水和固体废弃物,如何开发生物燃料以减少对化石燃料的依赖,如何通过生物修复技术来恢复被污染的土地和水体,甚至是如何利用合成生物学来创造新的环保材料。我希望能从中了解到,生物技术是如何帮助我们实现经济发展与环境保护的双赢,为建设一个更可持续的未来贡献力量。我也期待书中能够探讨生物技术在应对气候变化等全球性环境挑战中的作用。

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我是一名对未来科技发展充满好奇心的普通上班族,每天在忙碌的工作之余,总会花一些时间关注科技新闻。生物技术这个词,对我来说既熟悉又陌生,我知道它很重要,但具体是什么,能做什么,了解得并不多。我总觉得,这些高深的科技离我的日常生活很远,但又隐隐感觉到,它们正在悄悄地改变着我们。这本书的标题“丰富多采的实用生物技术”,听起来就很有吸引力,因为它承诺了“丰富多采”,意味着内容不会枯燥,同时又强调了“实用”,让我觉得学到的东西是有用的,能够与我的生活产生联系。我希望这本书能够用一种轻松愉快的方式,为我解读生物技术的奥秘,比如,它如何帮助我们生产更安全、更美味的食物?它如何让我们的生活更健康、更长寿?它又如何保护我们的地球家园?我特别想了解一些贴近生活,能够解决实际问题的生物技术应用,而不是那些过于抽象或者遥远的理论。我希望读完这本书,我能够对生物技术有一个更清晰的认识,不再觉得它是一个遥不可及的神秘领域,而是能够看到它为我们的生活带来的积极变化。

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我是一名在教育一线工作的老师,虽然我教的是历史,但我也深知科技对人类文明进程的巨大推动作用。生物技术作为当今最重要的科技领域之一,它的发展无疑正在深刻地改变着世界。我经常在思考,如何将这些前沿的科技知识,以一种更生动、更有趣的方式传递给我的学生,激发他们对科学的兴趣,让他们了解我们生活的时代正在发生怎样的巨变。这本书的标题“丰富多采的实用生物技术”,让我觉得它可能是一本很好的科普读物,可以作为我备课的参考,或者直接推荐给那些对科学感兴趣的学生。我希望书中能够用清晰的语言,介绍生物技术的核心概念,例如DNA、基因、蛋白质等,并且能够举出一些生动的例子,说明这些概念是如何在实际应用中发挥作用的。我尤其关注那些能够体现生物技术“实用性”的内容,比如它如何帮助我们生产更优质的食物,如何治疗疾病,如何保护环境等等。如果书中能够包含一些图示、案例分析,甚至是简单的实验介绍,那就更完美了,这将大大增强其教育价值,也更容易吸引年轻读者的注意力。

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我是一名对健康生活方式有着极致追求的普通市民。我深知,随着年龄的增长,健康的重要性愈发凸显。我一直在关注医学和健康领域的最新进展,也了解到生物技术在疾病预防、诊断和治疗方面扮演着越来越重要的角色。从基因检测到精准医疗,再到新药研发,生物技术为我们提供了更多掌握自身健康的主动权。这本书的标题“丰富多采的实用生物技术”,让我觉得它可能能够为我提供一些关于如何运用生物技术来改善个人健康和预防疾病的实用信息。我希望书中能够介绍一些常见的生物技术在健康领域的应用,比如如何通过基因检测了解自己的体质特点,如何通过生物技术开发的药物来治疗某些疾病,甚至是一些前沿的再生医学技术,它们可能为我们未来的健康带来什么希望。我期待书中能够用通俗易懂的语言,解释一些复杂的医学术语和技术原理,让我能够理解这些技术背后的科学逻辑,并且知道如何理性地选择和应用它们。我希望能从中获得一些实用的指导,让我能够更积极、更科学地管理自己的健康。

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我是一位退休的生物学爱好者,年轻的时候因为各种原因未能进入生物学领域深造,但一直对生命的奥秘和生物学的进展保持着浓厚的兴趣。我自学了不少生物学的基础知识,也关注着国际生物学领域的最新动态。近些年,生物技术的发展更是日新月异,许多曾经只存在于科幻小说中的技术,如今都已成为现实。然而,我发现很多关于生物技术的科普文章,要么过于浅显,要么过于专业,很难找到一本既有深度又不失趣味性的读物。这本书的标题“丰富多采的实用生物技术”听起来很不错,它暗示了生物技术的广泛应用和多样性,同时也强调了“实用”二字,这正是我所期待的。我希望这本书能够用清晰易懂的语言,为我梳理生物技术的主要分支,介绍一些经典的应用案例,比如基因工程在农业生产中的应用,生物医药在疾病治疗上的突破,甚至包括一些在环境保护和能源开发方面的潜力。我尤其希望书中能够对一些争议性的技术,例如基因编辑婴儿等,进行客观的分析和讨论,能够让我从更全面的角度理解这些技术带来的影响。我希望能在这本书中,找到连接我过去所学与当下生物技术发展的桥梁,重温我对生物学探索的热情。

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