《苦瓜優質高效栽培》內容簡介：近十幾年來，苦瓜為南方各大中城市夏鞦季渡淡的蔬菜之一，而隨著廣大消費者對苦瓜的營養價值和食療保健功效認識的加深，我國南方乃至北方各大中城市對苦瓜和需求量越來越大。在農村，隨著農村産業結構的調整和蔬菜東運的發展，苦瓜種植業已成為發展“高産、高效、優質”農業的新熱點。每年夏鞦我國南方都有大量苦瓜運銷至長江以北和香港、澳門。在中國經濟飛速發展，消費者對苦瓜産品要求越來越高的今天，我國苦瓜生産的發展卻遠遠跟不上市場需求的步伐，其主要原因，一是目前我國廣大苦瓜種植者對苦瓜的各種生理特性和對環境的要求以及栽培技術、病蟲害防治技術等尚未有一個清晰的認識，生産技術水平低；二是現在我國不少苦瓜的栽培品種多為農傢品種，其種性退化，産量低，品質差，抗病抗逆性弱。這些問題與發展“兩高一優”農業的要求形成巨大的矛盾，極大地製約瞭苦瓜生産的發展。我們特在此較為詳盡地介紹有關苦瓜的各種知識，以幫助提高廣大苦瓜種植者的栽培技術水平。
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