河海鲜120味/吃在广东小丛书

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出版者:广东科技出版社
作者:廖锡祥
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:2003-6-1
价格:4.00
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787535932655
丛书系列:
图书标签:
  • 广东菜
  • 海鲜
  • 食谱
  • 美食
  • 烹饪
  • 河海食材
  • 家常菜
  • 地方特色
  • 饮食文化
  • 吃货必备
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具体描述

作者简介

目录信息

一 虾
1 龙虾三味
2 金榜牛奶炒龙虾
3 乳香玉液�龙虾
4 鲜奶蒸龙虾
5 珊瑚龙虾球
6 桂花明虾球
7 银丝明虾煲
8 西柠杏仁凤尾虾
9 鲜荷蒸沙虾
……
二 蟹
……
三 软体水产
……
四 咸水鱼类
……
五 洄游鱼类
……
六 淡水河鲜
……
附录
· · · · · · (收起)

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