具體描述
目前，全世界有60多個國傢引進瞭AH&LA的教材，有1400多所大學、學院、職業技術學校將其作為教科書及教學輔助用書。全球45個國傢有120多個授權機構為飯店35個重要崗位頒發AH&LA職業資格證書，該證書在飯店業內享有最高的專業等級。中國旅遊齣版社引進瞭AH&LA係列教材，使讀者能夠從中見識到飯店工作的真正挑戰，並能從中獲得解決實際問題的方法和技巧的訓練，它將幫助您全麵瞭解國際現代化飯店的管理與運作實務，提高飯店經營和管理的專業水準。
著者簡介
圖書目錄
獻辭
前言
緻謝
學習教育學院課程的提示
1 非常規住宿設施運營概述
2 市場營銷和銷售
3 預訂和前颱
4 客房管理業務
5 維護與工程
6 財務會計
附錄
主要術語
譯後記
· · · · · · (收起)
前言
緻謝
學習教育學院課程的提示
1 非常規住宿設施運營概述
2 市場營銷和銷售
3 預訂和前颱
4 客房管理業務
5 維護與工程
6 財務會計
附錄
主要術語
譯後記
· · · · · · (收起)
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