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本書由中國農業科學院鄭州果樹研究所的專傢編著。內容包括：柿
樹的主要種類及其栽培品種，生物學特性，苗木繁殖及嫁接，建園，肥
水管理及整形修剪，病蟲害防治以及采收、脫澀、貯藏和加工等。適閤
果農、農業技術人員和農校師生閱讀。
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