具體描述
內容提要
本書由中國農科院副研究員顧智章編著。內容分彆介紹瞭韭菜、
蔥、洋蔥、蒜的特性，主要栽培品種，采種技術，病、蟲、草害防治，收獲與
貯藏技術。較詳細地介紹瞭露地韭菜栽培技術，保護地栽培中的風障青
韭、陽畦蓋韭、溫室囤韭、地窖囤韭黃化技術；普通大蔥、分蔥栽培技術，
保護地大蔥栽培技術；大蒜、青蒜栽培技術，蒜黃栽培技術，大蒜復壯和
留種等技術。適閤廣大菜農、農業技術員、部隊農副業生産人員及農校
師生閱讀。
著者簡介
圖書目錄
目錄
一、蔥蒜類蔬菜簡述
二、韭菜
（一）韭菜的特性
（二）韭菜的主要栽培品種
（三）露地韭菜栽培技術
（四）保護地韭菜栽培技術
（五）韭菜的采種技術
（六）韭菜病、蟲、草害防治
三、蔥
（一）大蔥的特性
（二）大蔥的主要栽培品種
（三）露地大蔥栽培技術
（四）分蔥的栽培技術
（五）保護地大蔥栽培技術
（六）大蔥的采種技術
（七）大蔥病、蟲、草害防治
四、洋蔥
（一）洋蔥的特性
（二）洋蔥的主要栽培品種
（三）洋蔥的栽培技術
（四）洋蔥的采種技術
（五）洋蔥病、蟲、草害防治
五、大蒜
（一）大蒜的特性
（二）大蒜的主要栽培品種
（三）大蒜的栽培技術
（四）青蒜的栽培技術
（五）蒜黃的栽培技術
（六）大蒜的復壯和留種技術
（七）大蒜病、蟲、草害防治
· · · · · · (收起)
一、蔥蒜類蔬菜簡述
二、韭菜
（一）韭菜的特性
（二）韭菜的主要栽培品種
（三）露地韭菜栽培技術
（四）保護地韭菜栽培技術
（五）韭菜的采種技術
（六）韭菜病、蟲、草害防治
三、蔥
（一）大蔥的特性
（二）大蔥的主要栽培品種
（三）露地大蔥栽培技術
（四）分蔥的栽培技術
（五）保護地大蔥栽培技術
（六）大蔥的采種技術
（七）大蔥病、蟲、草害防治
四、洋蔥
（一）洋蔥的特性
（二）洋蔥的主要栽培品種
（三）洋蔥的栽培技術
（四）洋蔥的采種技術
（五）洋蔥病、蟲、草害防治
五、大蒜
（一）大蒜的特性
（二）大蒜的主要栽培品種
（三）大蒜的栽培技術
（四）青蒜的栽培技術
（五）蒜黃的栽培技術
（六）大蒜的復壯和留種技術
（七）大蒜病、蟲、草害防治
· · · · · · (收起)
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