具体描述
内 容 提 要
本书由中国农业科学院郑州果树研究所研究人员编著。全书共分
十章，分别介绍了无花果的种类和品种，生物学特性、育苗和栽培技术，
果园的建立，土肥水管理和病虫害防治，果实采收与加工利用等。内容
简明扼要，图文并茂，通俗易懂。适用于广大园艺工作者、果树种植专业
户和农林院校师生阅读参考。
作者简介
目录信息
第一章 概述
第二章 无花果的主要种类和品种
第一节 无花果的主要种类
一、原生型无花果
二、普通无花果
三、斯密尔那无花果
四、中间型无花果
第二节 无花果的主要栽培品种
一、黄色品种
二、红色品种
第三章 无花果的生物学特性
第一节 生长结果习性
一、芽的种类和特性
二、枝条的种类和特性
三、根系的生长
四、开花结果习性
第二节 对环境条件的要求
一、土壤
二、温度
三、光照
四、水分
第四章 无花果的育苗技术
第一节 苗圃地的选择
第二节 苗床的准备
第三节 育苗方法
一、扦插繁殖法
二、嫁接繁殖法
三、分株法
第五章 无花果果园的建立
第一节 园地的选择
第二节 园地的规划设计
一、小区规划
二、道路及排灌系统规划
三、防护林规划
第三节 果园栽植技术
一、品种选配
二、栽植密度和方式
三、栽植时期和方法
第六章 无花果果园的土肥水管理
第一节 土壤管理
一、深翻改土
二、中耕松土
三、山地、盐碱地的管理
四、间作套种
第二节 施肥
一、秋施基肥
二、生长期追肥
第三节 灌水与排水
一、灌水
二、排水
第七章 无花果树的整形修剪
第一节 无花果树的树形
一、多主枝自然开心形
二、主干无层形
第二节 修剪方法和应用
一、冬季修剪
二、夏季修剪
三、结果母枝的培养
第三节 不同树龄的修剪特点
一、幼树的修剪
二、初结果期树的修剪
三、盛果期树的修剪
四、衰老树的修剪
第八章 无花果主要病虫害的防治
第一节 主要害虫及其防治
一、桑天牛
二、黄刺蛾
三、东方金龟子
第二节 主要病害及其防治
一、炭疽病
二、角斑病（叶斑病）
三、枝枯病
四、灰斑病
五、果锈病
第九章 庭院无花果的栽培与管理
第一节 庭院露地无花果栽培技术
一、庭院栽培无花果的规划设计
二、适合庭院栽培的无花果品种
三、庭院无花果栽培管理技术
第二节 盆栽无花果
一、容器的选择和盆土的配制
二、栽植方法
三、肥水管理
四、换盆和越冬管理
第三节 日光温室栽植无花果
一、薄膜日光温室的建造
二、管理要点
第十章 果实的采收与加工利用
第一节 果实的采收
第二节 果实的包装和贮藏
一、包装运输
二、保鲜剂、保鲜纸的应用
三、贮藏技术
第三节 无花果的加工利用
一、制作果干
二、制作果粉、果酱
三、制作罐头
附录
附录一 无花果果园全年管理技术要点表
附录二 叶面喷肥及常用激素使用浓度一览表
附录三 果园常用除草剂
附录四 果园常用绿肥作物及特性、养分含量
附录五 常用农家肥养分含量表
附录六 常用肥料配伍禁忌示意图
附录七 常用农药的配制与注意事项
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
全书的结尾部分，作者将焦点投向了收获后的处理、存储以及衍生产品的开发，但其切入点依然停留在极为高远的层次。他没有详述如何烘干或封装，而是深入探讨了不同成熟度果实在酶活性和抗氧化剂谱系上的差异，并详细对比了不同气候区对最终风味轮廓的长期影响。在介绍加工技术时，作者引用了大量关于食品科学和感官评价的文献，讨论了如何通过精确控制失水速度，来最大化保留特定芳香化合物。这部分内容读起来，更像是为高级食品研发人员撰写的研究报告，充满了对“时间”、“温度”和“分子结构”之间微妙互动的执着探索。整体而言，这是一部极具思想深度和专业广度的作品，它远远超越了基础栽培的范畴，更像是一部融合了哲学、生态学、生物化学和艺术学的综合性研究文本。
评分接下来阅读的章节，重点转向了植物的生理调控和病虫害的综合防治策略。但这里的“防治”并非我们通常理解的喷洒农药，而是倾向于一种更加宏观的生态系统构建。作者详细阐述了如何通过引入特定的益生菌群和昆虫天敌，来建立一个自我平衡的微生态系统。书中花费了整整三分之一的篇幅来介绍如何通过声音和光波频率的特定组合，来影响作物的气孔开合和激素分泌——这部分内容听起来颇具未来感，甚至有些超前。对于病虫害的识别，作者提供了大量基于高分辨率显微镜拍摄的病理切片图谱，详尽到细胞层面的损伤特征描述，要求读者具备很强的观察和辨识能力。这种“以理驭虫，以术控生”的方法论，虽然极具启发性，但也意味着实施起来需要大量的先进设备和专业的知识储备，绝非简单的家庭园艺手册所能比拟。
评分这本书在讨论修剪和整形技艺时，采用了完全不同于前述部分的叙事口吻，它更像是一部艺术理论专著，而不是技术指南。作者将修剪视为一种雕塑行为，强调的是“负空间”的构建而非“实体”的保留。他用了很多篇幅来讨论“光影穿透性”与“空气流通率”之间的哲学权衡，提出了“呼吸式修剪”的概念，强调每一次落剪都必须服务于最终的结构美学和整体健康。书中配有大量的手绘草图，线条极为流畅，但图例的标注往往非常抽象，比如一个箭头指向某个枝条，旁边写着“回归本源的弧度”。对于寻求明确“剪哪里、剪多少”标准答案的读者来说，这种高度依赖个人理解和艺术直觉的描述方式，可能会让人感到无所适从，它考验的更多是读者的审美能力和对植物形态的悟性，而非简单的技术模仿。
评分翻开这本书的中间部分，我的期待转向了具体的园艺实践，但这本书展现的是一种极为精细入微、近乎偏执的土壤管理哲学。它并没有简单地罗列肥料的N-P-K比例，而是深入挖掘了微量元素与土壤微生物群落之间的复杂关系。书中有一章专门用来解析不同时期微生物群落结构如何影响作物的抗逆性，这部分内容使用了大量的生物化学术语和实验数据图表，专业性极强，几乎可以作为大学专业课的参考教材。作者在论述根系发育时，花费了大量篇幅讨论不同介质的孔隙度与水分保持力的精确平衡，甚至引入了流体力学模型来解释灌溉水流在土壤中的渗透路径。坦白说，对于业余爱好者来说，其中许多数据分析和分子层面的解释显得过于晦涩，但对于那些致力于打造极端优化生长环境的专业研究人员或高端种植者而言，这些详实的数据无疑是无价之宝，展现了作者扎实的科研背景和对细节的极致追求。
评分这部作品的开篇就以一种近乎散文化的笔触，描绘了地中海沿岸地区古老橄榄树下的生活景象，仿佛能闻到阳光炙烤下泥土的芬芳。作者似乎对植物的生命哲学有着深刻的理解，他没有急于进入具体的技术环节，而是用大量的篇幅探讨了“等待”这一主题。书中详细描述了当地农人在不同季节如何与土地进行无声的对话，他们如何通过观察风向、云层的细微变化来预测收成。尤其是在讲述如何选择种植地点时，作者采用了一种非常诗意的叙事方式，将地理学、气候学与民间传说巧妙地融合在一起，让人在阅读时，仿佛置身于那些古老的山坡上，感受着历史的沉淀。文字中充满了对自然力量的敬畏，对传统智慧的赞美，构建了一个宏大而又细腻的背景，为后续可能涉及的技术内容奠定了深厚的文化基调，但对于追求高效、直白操作指南的读者来说，可能需要耐心才能触及核心技术点。这种叙事风格，无疑提升了阅读的层次感。
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